עדשים קארי וגזר על קוסקוס
עדשים קארי וגזר על קוסקוס הוא טבעוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 290 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך סוכר, קוסקוס, שן שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו Du Puy Lentils עם גזר, עדשים עם גזר, ו עדשים בקארי (מתכונים דומים).
הוראות
להביא מרק ירקות לרתיחה בסיר. מערבבים עדשים; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות או עד מכרז.
מסננים עדשים, שומר נוזלים. תניח בצד.
מניחים פקאן במחבת nonstick גדולה; לבשל על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, 3 דקות או עד קלוי.
מביאים 3/4 כוס מים לרתיחה בסיר; בהדרגה מערבבים בקוסקוס.
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 5 דקות. קצפת עם מזלג. כסה וחמם.
מחממים מחבת לא דביקה גדולה מעל חום בינוני; מוסיפים שמן.
מוסיפים גזר ובצל; מטגנים 8 דקות או עד מכרז.
להוסיף שום, ו saut 1 דקה. מערבבים בסוכר, אבקת קארי, מלח, ונוזל עדשים; לבשל 1 דקה.
עדשים כף מעל קוסקוס, העליון עם תערובת גזר.