עוגות אננס טאיוואניות (Fung Li Su)

עוגות אננס טאיוואניות (Fung Li Su) עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 382 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו מים, בתוספת 2 כפות סוכר, חלמונים ביצה, ועוד מספר מצרכים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו עוגות אננס סיניות/טייוואניות, רוזמרין טאיוואנית & וניל דבש עוגות אננס, ו אטריות טאיוואניות עם רוטב בשר (ספגטי טייוואני) (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים את fronds ובסיס מן האננס. להחזיק אותו זקוף, לחתוך את העור העבה סביב האננס. קוצצים אותו לחצי לאורך. קוצצים כל חצי לרבעים לאורכם. חותכים את הרצועה העבה של ליבת האננס מכל רבעון לאורכו. קוצצים את האננס הנותר בגסות ומעבירים לסיר עם כוס 1 של מים וכוס 1 של סוכר.

מרכיבים שתצטרך

קטעי אננס סחוטים

דלעת חמאה מבושלת מחית חמה (110° עד 115°)

1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת

מביאים תערובת אננס לרתיחה, ערבוב כדי לפזר את הסוכר. להפחית את החום בינוני או בינוני נמוך לבשל בבית רתיחה מהירה. קוק חשף, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל כבר מופחת עקביות עבה כמו ריבה והצבע הוא כתום, 2 עד 3 שעות. השתמש בבלנדר טבילה או להעביר למעבד מזון כדי לשבור בעדינות את כל נתחים גדולים הנותרים (לא יתר תהליך לתוך הדבק חלקה). אם התערובת נראית soupier לאחר צעד זה, להעביר שוב לסיר ולהמשיך להתבשל חשופה, ערבוב מדי פעם, עד התערובת יבשה מספיק כדי להרים עם היד שלך להתגלגל לתוך כדור. אתה צריך לפחות 1 כוס מילוי אננס זה.

מרכיבים שתצטרך

קטעי אננס סחוטים

מלח דק, לשולי הכוסות

דלעת חמאה מבושלת מחית חמה (110° עד 115°)

1 כף רמה מלח ים דק

ריבה

ציוד שתשתמש בו

בלנדר טבילה

1/2 גרם פרמזן טרי מגורר

2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת

מקציפים את הנותרים 2 כפות סוכר, חלמון ביצה, וחמאה בקערת ערבוב גדולה עד שמנת וחלק.

מרכיבים שתצטרך

זנים של פטריות

Planters® אגוזי פקאן

דלעת חמאה מבושלת מחית חמה (110° עד 115°)

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס צ'דר חד מגורר, בתוספת תוספת לציפוי

לטאטא יחד קמח, קורנפלור, אבקת אפייה, ומלח בקערה נפרדת. בהדרגה מערבבים את החומרים יבשים לתוך החומרים הרטובים עד משולב היטב. טופס לשני כדורים לכסות עם לעטוף פלסטיק. תירגע לפחות 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית

1/2 עד 3/4 כוס קמח מלא

2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך

קרמלים וטוטי רול מידג'ס

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים

גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')

התאם מתלה תנור למצב מרכז וחימם מראש תנור ל 350 ° F.

ציוד שתשתמש בו

רוטב פונזו מוכן

חותכים כל כדור בצק ל 6 חתיכות בגודל שווה. לשטח חתיכה אחת נגד משטח מקורנן קלות לסיבוב 3 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות

מניחים 1 כף גדושה של מילוי אננס במרכז הסיבוב. בזהירות לקפל את הבצק סביב המילוי ולהקיף את הקצוות.

מרכיבים שתצטרך

קטעי אננס סחוטים

2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות

מניחים בצד התפר למטה על החלק התחתון של משטח מקומח קלות ולחץ על הכדור למטה בעדינות כדי לשטח את החלק העליון. השתמש מגרד ספסל בעדינות ללחוץ על הצדדים של הכדור כדי ליצור מלבן מחוספס. חזור עם בצק שנותר מילוי אננס.

מרכיבים שתצטרך

קטעי אננס סחוטים

2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות

ציוד שתשתמש בו

מגרד בצק