עוגות בננה טופי
עוגות בננה טופי יכולות להיות בדיוק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 51 גרם של שומן, וסך הכל 825 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. אם יש לכם חתיכות שוקולד טופי ממתק, סודה לשתיה, שבבי שוקולד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו Banana-Toffee Cupcakes, בננה טופי פיקניק קאפקייקס, ו בננה-עוגות פיקניק טופי (מתכונים דומים).
הוראות
עבור הקאפקייקס: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו מחבת מאפין בגודל סטנדרטי עם 12 ספינות קאפקייקס.
שלב את החמאה, סוכר חום וסוכר מגורען בקערה של מערבל לעמוד חשמלי מצויד מצורף ההנעה. קרם על מהירות בינונית גבוהה עד התערובת היא קלה ורכה, על 5 דקות. לגרד את הקערה ולהוסיף את פירה ביצה ובננה. קרם במשך 3 דקות נוספות. לגרד את הקערה, ולאחר מכן להוסיף את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, קינמון ומלח.
מערבבים במשך 30 שניות במהירות נמוכה.
הוסף את חתיכות טופי ו buttermilk. מערבבים על מהירות נמוכה עד בשילוב.
ממלאים את ספינות הקאפקייקס מוכנות שלושה רבעים מלאים בבלילה ואופים עד חום זהוב ואופים דרך, כ -25 דקות. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.
עבור המילוי: מערבבים את הביטים dulce de leche ו toffee יחד עד בשילוב מלא.
מניחים בשקית מאפה עם קצה עגול גדול מספיק כדי לאפשר חתיכות טופי לעבור מבלי להיות תקוע.
עבור הדובדבן: בקערה של מערבל חשמלי מצויד עם משוט, להכות את החמאה במהירות בינונית גבוהה עד אור ורך.
מוסיפים את גבינת השמנת ומערבבים במהירות בינונית-גבוהה עד לשילוב טוב וללא גוש. לגרד את הצדדים של קערת המיקסר ולהוסיף את אבקת הסוכר. מערבבים על מהירות נמוכה עד בשילוב טוב.
מוסיפים את תמצית הוניל ומכים במהירות בינונית גבוהה במשך 2 דקות.
הסר מן המיקסר ומערבבים את dulce de leche ביד כדי ליצור מראה משובש.
מניחים בשקית מאפה מצויד קצה עגול גדול.
כדי להרכיב: באמצעות corer תפוח, להסיר את הליבה המרכזית של הקאפקייקס ולמלא עם מילוי dulce de leche toffee. מקטרת את ציפוי גבינת הקרמל בנדיבות על גבי כל קאפקייק. באמצעות סכין קילוף, בעדינות לתקוע את הגלידה הקפואה מיובש ליצור גושים מופרדים.
מניחים 4 נתחים על גבי כל קאפקייק. לדלות את השפה החיצונית של כל cupcake בשוקולד צ ' יפס מיניאטורי.