עוגות בננה טופי

Name: עוגות בננה טופי
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים; 177 פלפל האבנרו מחית בננה בשלה; 213 פלפל האבנרו חמאה, מרוכך; 57 פלפל האבנרו כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן; 198 פלפל האבנרו קמח עוגה; 12 קצת קישואים קצוצים שוקולד ציפס מיניאטורי; 12 קצת קישואים קצוצים גלידת פצפוצי שוקולד מיובשת בהקפאה (מומלץ: מזונות אסטרונאוט); 680 פלפל האבנרו 1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים; 198 פלפל האבנרו מוכן dulce de leche (זמין בחנויות מכולת אמריקה הלטינית); 255 פלפל האבנרו מוכן dulce de leche (זמין בחנויות מכולת אמריקה הלטינית); 57 פלפל האבנרו 1/2 כוס נשיקות הרשי; 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) קינמון טחון; 71 פלפל האבנרו סוכר חום בהיר; 340 פלפל האבנרו רול-אפ פירות צהוב; 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) ועוד 2 כפות מי קרח; 99 פלפל האבנרו שוקולד טופי ממתקים סיביות; 57 פלפל האבנרו חמאה ללא מלח; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) (מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!); 50 פלפל האבנרו ביצה שלמה

עוגות בננה טופי יכולות להיות בדיוק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 51 גרם של שומן, וסך הכל 825 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. אם יש לכם חתיכות שוקולד טופי ממתק, סודה לשתיה, שבבי שוקולד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו Banana-Toffee Cupcakes, בננה טופי פיקניק קאפקייקס, ו בננה-עוגות פיקניק טופי (מתכונים דומים).

הוראות

עבור הקאפקייקס: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו מחבת מאפין בגודל סטנדרטי עם 12 ספינות קאפקייקס.

מרכיבים שתצטרך

קאפקייקס

ציוד שתשתמש בו

ספינות מאפינס

מגש מאפינס

תנור

שלב את החמאה, סוכר חום וסוכר מגורען בקערה של מערבל לעמוד חשמלי מצויד מצורף ההנעה. קרם על מהירות בינונית גבוהה עד התערובת היא קלה ורכה, על 5 דקות. לגרד את הקערה ולהוסיף את פירה ביצה ובננה. קרם במשך 3 דקות נוספות. לגרד את הקערה, ולאחר מכן להוסיף את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, קינמון ומלח.

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

סודה לשתייה

מחית בננה

סוכר חום

קינמון

חמאה

קרם

קמח לכל מטרה

מלח

ביצה

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

קערה

מערבבים במשך 30 שניות במהירות נמוכה.

הוסף את חתיכות טופי ו buttermilk. מערבבים על מהירות נמוכה עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות טופי

חלב-חמאה

ממלאים את ספינות הקאפקייקס מוכנות שלושה רבעים מלאים בבלילה ואופים עד חום זהוב ואופים דרך, כ -25 דקות. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

קאפקייקס

ציוד שתשתמש בו

ספינות מאפינס

תנור

עבור המילוי: מערבבים את הביטים dulce de leche ו toffee יחד עד בשילוב מלא.

מרכיבים שתצטרך

Dulce De Leche

חתיכות טופי

מניחים בשקית מאפה עם קצה עגול גדול מספיק כדי לאפשר חתיכות טופי לעבור מבלי להיות תקוע.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות טופי

ציוד שתשתמש בו

שקית מאפה

עבור הדובדבן: בקערה של מערבל חשמלי מצויד עם משוט, להכות את החמאה במהירות בינונית גבוהה עד אור ורך.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

ציפוי

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

קערה

מוסיפים את גבינת השמנת ומערבבים במהירות בינונית-גבוהה עד לשילוב טוב וללא גוש. לגרד את הצדדים של קערת המיקסר ולהוסיף את אבקת הסוכר. מערבבים על מהירות נמוכה עד בשילוב טוב.

מרכיבים שתצטרך

אבקת סוכר

גבינת שמנת

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

קערה

מוסיפים את תמצית הוניל ומכים במהירות בינונית גבוהה במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תמצית וניל

הסר מן המיקסר ומערבבים את dulce de leche ביד כדי ליצור מראה משובש.

מרכיבים שתצטרך

Dulce De Leche

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

מניחים בשקית מאפה מצויד קצה עגול גדול.

ציוד שתשתמש בו

שקית מאפה

כדי להרכיב: באמצעות corer תפוח, להסיר את הליבה המרכזית של הקאפקייקס ולמלא עם מילוי dulce de leche toffee. מקטרת את ציפוי גבינת הקרמל בנדיבות על גבי כל קאפקייק. באמצעות סכין קילוף, בעדינות לתקוע את הגלידה הקפואה מיובש ליצור גושים מופרדים.

מרכיבים שתצטרך

ציפוי גבינת שמנת

Dulce De Leche

גלידה