עוגות דגים מצופות פולנטה עם רוטב עגבניות מתובל נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 392 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן למנה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו רסק עגבניות, פילה הליבוט, עגבניות שזיפים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוגות פולנטה מצופות קוקוס עם רוטב ברי משולש, פולנטה עם רוטב עגבניות חריף, ו עוגות דגים מתובל עם רוטב טבילה מנגו (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מוסיפים את השום וצ ' ילה ומבשלים על חום נמוך בינוני עד ריחני, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
3
מוסיפים את העגבניות ומבשלים על חום מתון עד מעובה, כ 10 דקות. מערבבים את רסק עגבניות ומים ומבשלים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימון אחת
4
מוסיפים את הטרגון ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
5
בסיר, מכסים את תפוחי האדמה במים ומביאים לרתיחה. מרתיחים על חום גבוה בינוני עד במכרז, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
רצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
6
מסננים היטב מועכים קלות את תפוחי האדמה עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
7
מורחים את הפולנטה בצלחת עוגה. במעבד מזון, לשלב את הדגים, שום, פטרוזיליה, כוסברה, מלח, כמון, ביצה פלפל אדום מרוסק ודופק עד הדג קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
קילו פטל שחור (בערך
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
ממתק תמנון בריט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
8
מעבירים לקערה ומקפלים פנימה את תפוחי האדמה. טופס את התערובת לתוך שתים עשרה עוגות 2 אינץ '(1/2 אינץ ' עבה); מעיל עם פולנטה.
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.