קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות וניל עם ציפוי מלח ים קרמל

עוגות וניל עם ציפוי מלח ים קרמל
מתכון קאפקייקס וניל עם ציפוי מלח ים קרמל יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה ו 55 דקות. יש קינוח זה 296 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. מתאים ל-12 מנות. גשו לסופר וקנו חלב, מים, וניל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: עוגות שוקולד עם ציפוי יוגורט וניל קרמל, זכייה בקאפקייקס תפוח קרמל עם ציפוי גבינת שמנת וניל, ו ג'ורג'קרמלין: עוגות קינמון שוקולד עם ציפוי בורבון וניל, רוטב קרמל בורבון, ופקאנים מסוכרים.

הוראות

1
תנור חום עד 177° (325°F למחבת כהה או לא מקל).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
2
מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 12 כוסות מאפין בגודל רגיל.
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
3
בקערה גדולה, לנצח את כל מרכיבי הקאפקייקס עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה 30 שניות, ואז במהירות בינונית 2 דקות, גירוד קערה מדי פעם. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
ספינות מאפינסספינות מאפינס
קערהקערה
4
אופים 18 עד 23 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 5 דקות; להסיר מחבת למתלה קירור. מגניב לגמרי, בערך 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
קיסמיםקיסמים
תנורתנור
מחבתמחבת
5
בינתיים, בסיר כבד 2 ליטר, להמיס 1/4 כוס חמאה על חום בינוני. מערבבים בסוכר חום עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
6
חום לרתיחה, ערבוב כל הזמן. מערבבים בחלב. חזור לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
7
הסר מהחום; מגניב עד פושר, כ -30 דקות. מערבבים ב 1/2 כפית וניל; מערבבים בהדרגה אבקת סוכר עד להפיץ (להוסיף חלב נוסף אם הציפוי הופך עבה מדי). עוגות פרוסט.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
קאפקייקסקאפקייקס
ציפויציפוי
ונילוניל
חלבחלב
8
מפזרים מלח ים.
מרכיבים שתצטרך
מלח יםמלח ים