קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות12
ציון בריאות5
מגזין

עוגות סרטנים Dungeness

עוגות סרטנים Dungeness
אם ברצונך להוסיף עוד pescatarian מתכונים לתיבת המתכון שלך, עוגות סרטן Dungeness עשוי להיות מתכון שאתה צריך לנסות. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 132 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ביצים, לחם, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 793 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -40 דקות. הרבה אנשים ממש אהבו את המתאבן הזה. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 0%. נסו עוגות סרטן Dungeness, עוגות סרטן Dungeness עם איולי שמיר חרדל, ו רול סרטן Dungeness (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים כף אחת של חמאה במחבת קטנה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים את שאלוט וחצי כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
מבשלים עד שאלוט הם שקופים, כמה דקות. אל תהיה חום.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
4
בואו shallots מגניב.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1
לטאטא יחד את הביצים, רוטב ווסטרשייר, חצי כפית מלח, פפריקה, פלפל שחור טחון טרי, רוטב טרטר, גרידת לימון, טבסקו, פטרוזיליה, ואת שאלוט מבושל.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
רוטב טרטררוטב טרטר
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
רוטב טבסקורוטב טבסקו
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
2
מקפלים בעדינות את בשר סרטנים ולחם קרוע, דואגים שוב לא לשבור את גושי בשר סרטנים. התערובת תהיה רטובה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
3
טופס קציצות סרטן: באמצעות הידיים הנקיות שלך, לקחת כף של תערובת הסרטן ולעצב אותו בעדינות לתוך טופס פטי על 2 1/4 אינץ 'לרוחב ו 3/4 אינץ' עבה. תמשיכו עד שתכינו 12 עוגות סרטנים.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
4
מעיל עם פירורי לחם: קו מגש מעוטר עם פיסת נייר שעווה רק גדול מספיק כדי להחזיק את העוגות, ומפזרים את החלק התחתון של המגש עם חצי פירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
5
מניחים את קציצות הסרטן בשכבה אחת על גבי שכבת פירורי הלחם ומפזרים עליהן את פירורי הלחם הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
סרטןסרטן
6
צ ' יל: לכסות את עוגות הסרטן באופן רופף עם גיליון אחר של נייר שעווה וצינה במקרר לפחות שעה אחת.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
1
מחממים את 3 כפות החמאה הנותרות במחבת גדולה ולא דביקה על חום בינוני-גבוה עד שהחמאה נמסה ומזיפה למעלה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
כאשר הקצף שוכך, עובד בקבוצות, מניחים את עוגות הסרטן במחבת (לא קהל המחבת), ומבשלים עד חום זהוב, על 3 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

יין מומלץ: שרדונה, פינו גריג ' יו., ריזלינג

סרטן עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו גריג ' יו, וריזלינג. סרטן צונן טעים מאוד עם פינו גריג ' יו. סרטן חם (במיוחד עם חמאה) ניתן להתאים עם שרדונה חמאתי או ריזלינג פירותי פריך. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פולי ג ' ונסון Carneros שרדונה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
ניחוחות מרוכזים ומורכבים ב-2016 שרדונה קרנרוס שלנו. הערות של אפרסק בגריל, אגס, קרואסון בחמאה, ווניל להגדיר את הבמה לשרדונה עשיר, בעל גוף מלא. ניחוחות להרחיב על החיך עם טעמים מעוררי תיאבון של אגס, פריך תפוחים, יערה, קוקוס קלוי, וופל וניל. האיזון והמבנה של יין זה יחד עם חומציותו הבהירה הופכים אותו ליין ראוי לגילו להנאה במשך מספר שנים. תיהנו מהיופי הזה עם עוף צלוי עסיסי וריזוטו פטריות בר.