קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

עוגות סרטנים עם Rémoulade פיקנטי

עוגות סרטנים עם Rémoulade פיקנטי
עוגות סרטנים עם Rémoulade פיקנטי הוא חלב חינם, פסקטריאן, קטוגני מתאבנים. מנה זו מכילה סביב 23 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 339 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך פלפל, עירית, פטרוזיליה שטוחה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. נסו עוגות סרטנים עם Rémoulade פיקנטי, עוגות סרטנים ללא גלוטן עם Remoulade חלבי מתובל ללא, ו עוגות סרטנים עם Rémoulade (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין עוגות סרטן, לשלב הראשון 8 מרכיבים.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
2
מוסיפים פאנקו וסרטנים, משליכים בעדינות לשלב. מכסים ומקררים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
סרטןסרטן
3
למלא כוס מדידה יבשה 1/3 כוס עם תערובת סרטן. הפוך על משטח עבודה; לטפוח בעדינות לתוך פטי 3/4 אינץ ' עבה. חזור על הנוהל עם תערובת סרטן נותרת, ויוצרים 8 עוגות.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
4
מחממים 1 1/2 כפיות שמן במחבת גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הוסף 4 עוגות סרטן למחבת; לבשל 4 דקות או עד ישבנים זהובים. בזהירות להפוך עוגות; לבשל 4 דקות או עד תחתית הם זהב עוגות סרטנים מחוממים היטב.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הסר עוגות מחבת; להתחמם. נגב מחבת יבשה עם מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
חום שנותר 1 1/2 כפיות שמן במחבת. חזור על ההליך עם הנותרים 4 עוגות סרטן.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
כדי להכין rmoulade, לשלב 1/4 כוס מיונז ושאר החומרים בקערה קטנה; מערבבים עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
9
מגישים עם עוגות סרטנים.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה2(חוֹרֶף)צלפים, מנוקזים וקצוציםצלפים, מנוקזים וקצוצים2(יכול להיות או להרחיק)חרדל קריאוליחרדל קריאולי1גדול(קיבלר)(קיבלר)2(חוֹרֶף)עירית טרייה קצוצה דקעירית טרייה קצוצה דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים0(יכול להיות או להרחיק)פלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון0(יכול להיות או להרחיק)פלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון0(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי11 קילו קישואים,מיץ לימון טרימיץ לימון טרי1(יכול להיות או להרחיק)קליפת לימון מגוררתקליפת לימון מגוררת454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גוש crabmeat, סחוט חתיכות פגז הוסרוגוש crabmeat, סחוט חתיכות פגז הוסרו596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיונז מבוסס קנולהמיונז מבוסס קנולה2(חוֹרֶף)מיונז מבוסס קנולה (כגון מותג ספקטרום)מיונז מבוסס קנולה (כגון מותג ספקטרום)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן זית, מחולקשמן זית, מחולק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקpanko (פירורי לחם יפניים)panko (פירורי לחם יפניים)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שאלוט קצוציםשאלוט קצוצים

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Coutses Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
שרדונה Les Grandes Coutures הוא משלוש חלקות הגובלות Meursault עם גפנים בגילאי 15 עד 51 שנים. קרקעות הם בעיקר argile (חימר), מביא משקל ומרקם זה Bourgogne Blanc.בציר 2015 מציג ניחוחות של מלון בשל, אגוזי לוז, פודינג לימון, ונוטים להיות רחב יותר ומרקם יותר מאשר יינות מכפרים שכנים. הזדקנות חביות עץ אלון צרפתי קטן משאיל הערות של טוסט ווניל.בורגונדי לבן, עם העושר שלה, מרקם, טעמים קלויים זוגות היטב עם דגים קלים רכיכה והוא יכול לאזן רטבים מבוססי שמנת. שרדונה בגיל אלון מאקלים חם מעניק את עצמו היטב לדגים בגריל, עמילנים, חמאה ואגוזים קלויים.