קושיבינוני
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםאביב
מגזין

עוגות ריבס שמנת

עוגות ריבס שמנת
לך לחנות ותביא את קרם פרש, ציפוי סוכר, סוכר דמררה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עוגות ריבס כפריות, אוכמניות-עוגות ריבס, ו תות שדה-עוגות ריבס.

הוראות

1
תנור חום ל 220C / מאוורר 200C / גז
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מגלגלים את הבצק החוצה דק, באמצעות צלחת או חותך, לחתוך 4 עיגולים על 14cm בקוטר. השתמש חותך מעט קטן יותר לחתוך מעגל מתוך האמצע לקצץ את הגבול החיצוני, שמירה על קישוטים אלה.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3
להניח את 4 עיגולים על תבנית אפייה, זין בכל רחבי עם מזלג מברשת את הקצוות עם ביצה. השתמש קישוטים מאפה לעשות גבול סביב הקצה כמו vol-au-vent ולחץ למטה בעדינות עם האגודל. צמרמורת עד צורך. זה יכול להיעשות עד 1 יום קדימה או קפוא עד 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
4
בקערה קטנה, מערבבים את הסוכר demerara עם frache קרם ולהפיץ כמות דקה על בסיס של כל טארט. מסודר בקפידה פרוסות ריבס, חופפים דפוס פרחוני, על frache crme, ולאחר מכן אבק בנדיבות עם סוכר זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
Demerara SugarDemerara Sugar
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
אופים את העוגות במשך 20 דקות עד נפוח וזהב. השאר לנוח כמה דקות ולאכול חם עם כף גלידה, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם הבחירה הראשונה שלי לטארט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי NV Solera עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.