עוגות ריזוטו פטריות ותימין עם עגבניות קלויות וארוג'ל

המתכון פטריות וריזוטו טימין עוגות עם עגבניות קלויות ארוגול יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 28 שעות ו-57 דקות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 763 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. גשו לסופר וקנו ליווי: עגבניות צלויות וסלט ארוגולה, ביצים, מרק עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. נסו ריזוטו פטריות ותימין, יין אדום, פטריות וריזוטו טימין, ו ריזוטו קורנית פטריות עם ירכיים עוף (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת סאוט כבדה גדולה מעל חום מתון, חום 3 כפות שמן עד חם אבל לא מעשן.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להוסיף 1/2 של שום ומטופח עד מתרכך, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

מוסיפים פטריות, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל וחתיכות עד פטריות להתחיל לתת את הנוזל, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

העברה למסננת ולתת ניקוז עד מוכן לשימוש.

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

בסיר בינוני על אש נמוכה, להביא מלאי להתבשל. לכסות ולשמור רותח.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

בסיר כבד גדול מעל חום מתון, חום 1/4 כוס שמן עד חם אבל לא מעשן.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים בצל ושאר שום וחתיכות עד שהתרככו, כ 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים אורז ומטוגנים 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מוסיפים יין ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד נספג, על 2 דקות. מערבבים 1/2 כוס מלאי רותח לתוך אורז ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד נספג. המשך בישול והוספת מלאי, על 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן ולתת לכל תוספת להיספג לפני הוספת הבא, עד האורז הוא רך וקרם למראה אבל עדיין אל דנטה, על 18 דקות. (יהיה לך על 1 כוס מלאי שנשאר.)

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

הסר מחום ומערבבים פטריות סחוטות, טימין, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל. מגניב לטמפרטורת החדר, ואז לקרר, מכוסה, עד קר, כ 4 שעות. (ריזוטו יכול להתבצע קדימה ומקורר, מכוסה, עד 24 שעות.)

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

2 כוסות שיני שום

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מחממים תנור ל-250F.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

להעביר 1 כוס קמח, ביצים ופירורי לחם ל 3 קערות רדודות נפרדות. מערבבים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל לתוך קמח. מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל לתוך פירורי לחם.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

שמן לטיגון, רצוי קנולה

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מערבבים 2 כפות קמח הנותרים לתוך ריזוטו, ולאחר מכן, באמצעות ידיים רטובות, צורה לתוך 12 (1/2 אינץ ' עבה) קציצות.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

במחבת סאוט גדולה כבדה מעל חום מתון, חום 1/4 כוס שמן עד חם אבל לא מעשן. עבודה בקבוצות של 4 והוספת 2 כפות שמן לאחר כל אצווה, לדלות עוגות בקמח (הקשה על עודף), ואז ביצה (לתת עודפי לטפטף), ואז פירורי לחם, ומטגנים עד חום זהוב, על 2 דקות לכל צד. להתחמם בתנור תוך טיגון קבוצות שנותרו.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

שמן לטיגון, רצוי קנולה

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מגישים חם עם סלט.