קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

עוגות שוקולד מלאות פקאן

עוגות שוקולד מלאות פקאן
עוגות שוקולד מלאות בפקאן הן אולי הקינוח שאתם מחפשים. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 224 קלוריות. אם יש לכם מלח, ביצים, ג'לטין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוגת גבינה עם שוקולד פקאן, עוגות ממולאות בשוקולד, ו עוגות ממולאות בשוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-350°F (325°F למחבתות חשוכות או לא דביקות).
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 24 כוסות מאפין בגודל רגיל. הפוך ואופה עוגת לערבב לפי ההוראות על תיבת עבור 24 עוגות. מגניב מחבתות 10 דקות; להסיר מחבתות מתלה קירור. מגניב לגמרי, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
בינתיים, לעשות מילוי פאי פקאן וזיגוג שמנת מתובלת: בסיר 2 ליטר, לשלב סוכר מגורען, סוכר חום קורנפלור. מערבבים בסירופ תירס, חמאה מומסת, מלח וביצים. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, רק עד שהתערובת מתחילה לרתוח; להסיר מהחום. מערבבים פקאן קלוי וניל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
כָּתֵףכָּתֵף
פטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובהפטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובה
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
תן לעמוד 10 דקות; לקרר 1 שעה או עד מעובה.
5
ב 1-סיר ליטר, מפזרים ג ' לטין על המים כדי לרכך; בואו לעמוד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
חום על חום נמוך על 2 דקות, ערבוב כל הזמן, עד ג ' לטין הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
7
בואו לעמוד על 15 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד מקורר לטמפרטורת החדר.
8
בקערה גדולה מקוררת, לנצח שמנת מתוקה עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה, לאט הוספת ג ' לטין מקורר. הגדל מהירות בינונית; הכה עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מוסיפים אבקת סוכר ווניל; לנצח עד פסגות נוקשות טופס. מקררים עד שמוכנים לקאפקייקס קפואים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
10
כדי למלא ו Cupcakes פרוסט: עם baller מלון, לגרוף את מרכז כל cupcake כמעט לתחתית של cupcake; כף 1 כף פאי פקאן מילוי לתוך חלל של כל אחד. ב 1-quart resealable מזון אחסון שקית פלסטיק, לחתוך 1/4 אינץ פתיחה באלכסון על פני הפינה התחתונה של התיק; להתאים 1/2 אינץ ' כוכב קצה בפתיחה. ציפוי כפית מתובל-קרם לתוך התיק; שקית חותם. ציפוי צינור על קאפקייקס בתנועה מעגלית. מקררים קאפקייקס עד שמוכנים להגיש. ממש לפני ההגשה, מפזרים קינמון על עוגות ומקשטים כל עוגה עם פקאן מסוכר. חנות קאפקייקס מכוסה באופן רופף במקרר.
מרכיבים שתצטרך
פטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובהפטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
מלוןמלון
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
מלון Ballerמלון Baller
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2