קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות שוקולד צ'יפס בטעם מנטה

עוגות שוקולד צ'יפס בטעם מנטה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל מנטה שוקולד צ'יפס פשטידות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 12 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 895 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-95 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו חלב, שוקולד צ'יפס, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: עוגות שוקולד צ'יפס בטעם מנטה, מנטה-שוקולד צ'יפס עוגיות וופי פאי, ו עוגות שוקולד מנטה וופי.

הוראות

1
מקמו שני מדפים בתנוחה האמצעית של התנור שלכם. מחממים התנור ל 204°. גריז קל (או קו עם קלף) שני דפי אפייה.
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
2
בקערת ערבוב גדולה, שמנת יחד את החמאה, מלח, תמצית מנטה, אבקת אפייה, וסוכר עם כף עץ או מערבל חשמלי עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציות לבןמיץ חמוציות לבן
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
3
מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
4
מוסיפים את הקמח לסירוגין עם החלב, מתחילים ומסתיימים בקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5
מוסיפים את צבע מאכל ירוק ומערבבים עד incorporated. תעשה את זה בעדינות, אין צורך להכות את הבלילה. מערבבים בשוקולד צ ' יפס בסוף.
מרכיבים שתצטרך
פזורים סגוליםפזורים סגולים
עוגת גבינה חדשהעוגת גבינה חדשה
6
באמצעות סקופ גלידה, זרוק את הבצק על דפי האפייה מוכנים. השאר 2 עד 2 1/2 אינץ ' בין כל עוגייה. אם אתה משתמש גדול (4 אונקיה) סקופ, תקבל על 24 עוגיות ג ' מבו (עבור 12 כריכים) מן הבלילה; אם אתה משתמש קטן (2 אונקיה) סקופ, תקבל על 48 (עבור 24 כריכים).
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
7
אופים את העוגיות עד שהן בקושי מונחות למעלה, בערך 11 דקות. לקרר אותם על המחבת במשך 5 דקות, ולאחר מכן להעביר מתלה להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מניחים את פצפוצי השוקולד, סירופ תירס, חמאה ושמנת כבדה לתוך קערה גדולה בטוחה במיקרוגל.
מרכיבים שתצטרך
עוגת גבינה חדשהעוגת גבינה חדשה
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
9
מחממים במיקרוגל, עוצרים ומערבבים כל 30 שניות, עד שהתערובת חלקה לחלוטין, 2 עד 3 דקות בסך הכל.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
10
מוסיפים את המנטה ומערבבים עוד פעם אחת. צינה במקרר, ערבוב מדי פעם, עד המילוי הוא טמפרטורת החדר מגניב.
מרכיבים שתצטרך
מנטהמנטה
11
הסר מהמקרר, והכה במהירות גבוהה עם מערבל חשמלי עד שהוא מאיר בצבע ומתעבה מעט. אם המילוי לא מתעבה ומתעבה לאחר כמה דקות של מכות, להירגע עוד 15 דקות, ואז להכות שוב.
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
12
מורחים כמות נדיבה של מילוי על אחד הצדדים השטוחים של העוגיות; כריך עוד חצי על גבי כדי ליצור את העוגה שלך. חזור עם הפשטידות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
13
לשרת, לאחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר עד 5 ימים.