קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות18
מגזין

עוגות שעורה ודומדמניות דביקות לצלעות

עוגות שעורה ודומדמניות דביקות לצלעות
מקל על הצלעות שעורה ועוגות דומדמניות הוא ללא חלב ולקטו אובו צמחוני ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 10 גרם חלבון, 17 גרם שומן, ובסך הכל 359 קלוריות. מתכון זה מאוכלרשת דורשת שאלוט, טימין, דומדמניות וביצה. 1 אדם מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. מתכונים דומים: צלעות בקר דומדמניות אדומות, היצמד לצלעות שלך-קבב עוף, ו עוגות דומדמניות אדומות.

הוראות

1
בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה מוסיפים 3 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים שום, שאלוט, טימין ושעורה; מבשלים 2 עד 3 דקות עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
שעורהשעורה
שוםשום
טימיןטימין
3
מערבבים היטב.
4
מוסיפים ציר עוף ומביאים לרתיחה את התערובת. מכסים ומנמיכים את האש לנמוכה. מבשלים 30 דקות עד שהשעורה רכה ונוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
שעורהשעורה
5
הסר ענפי טימין. מקפלים פנימה דומדמניות ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
פטרוזיליהפטרוזיליה
טימיןטימין
6
הסר שעורה למגש גיליון מרופד קלף. אפשר להתקרר לחלוטין במקרר. לאחר שהתקרר, הוסיפו תערובת שעורה לקערה.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מערבבים פנימה קמח וביצה. יוצרים תערובת לקציצות בגודל 3 אינץ ' ומניחים על מגש.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
8
במחבת מטגנת גדולה על אש בינונית גבוהה, מוסיפים את השמן שנותר. צורבים עוגות במשך 1 עד 2 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוציאים מהתבנית ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם בחירה מצוינת לעוגה. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. ל ריזלינג עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
דוקטור ריסלינג
דוקטור ריסלינג
"...ערך מורכב ויוצא דופן באופן מפתיע בריסלינג כמעט יבש... לימון, תפוח ירוק, אבן רטובה וניחוחות פרחוניים קלים ואחריהם חיך פריך ורווי צפחה וגימור של הדרים ותפוחים עסיסיים, שמני אגוזים, מלחים מינרליים ואבן רטובה..."היין הזה חייב להיות אחד העסקאות הטובות ביותר במוזל ריזלינג. ריזלינג 'המבוא' של ארנסט לוף מסומן בטעמים של אפרסק טרי ומשמש, המאוזן בכמות לא מבוטלת של חומציות מרעננת. אפריטיף נהדר."מגזין מזון ויין