קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

עוגות תירס עטופות בסגנון קולומביאני (Envueltos de Chocolo)

עוגות תירס עטופות בסגנון קולומביאני (Envueltos de Chocolo)
עוגות תירס עטופות בסגנון קולומביאני (Envueltos de Chocolo) עשוי להיות רק את המנה בצד שאתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 24 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 507 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים הקולומביאנים שלי יש 143 אוהדים. גשו לסופר וקנו חמאה, גבינה, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Lapingachos (עוגות תפוחי אדמה בסגנון קולומביאני), Tortas de Pescado Seco (עוגות דגים מלוחים בסגנון קולומביאני), ו Torta de Choclo (עוגת תירס בסגנון קולומביאני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר קליפות ולשמור לעטיפה.
2
חותכים את גרעינים תירס את קלח.
מרכיבים שתצטרך
גרעינים תירסגרעינים תירס
3
מניחים את התירס, חמאה, ביצים, סוכר, מלח וכוס 1 של גבינה במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
מערבבים עד עקביות חלקה.עבור כל עוגה לארגן 2 קליפות תירס על משטח עבודה. מחלקים את תערובת התירס באופן שווה ומניחים במרכז הקליפות.
מרכיבים שתצטרך
קליפות תירסקליפות תירס
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
5
מגלגלים את קליפות התירס כך המילוי סגור לחלוטין. לסובב ולקשור את הקצוות.יש סיר עם מים מוכנים לאידוי. קיטור העוגות, מכוסה, בסל במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
קליפות תירסקליפות תירס
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
6
מגישים עם גבינה מגוררת למעלה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל