עוגיות אפרסק ובלקברי עם קרם אוכמניות
עוגיות אפרסק ובלקברי עם קרם אוכמניות עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 786 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 47g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם תמצית vanillan, מלח ים, אוכמניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגיות בורבון אוכמניות עם קרם ויסקי, קטיפה כחולה, אוכמניות, וקאפקייקס לימון שמנת אוכמניות, ו עוגות תירס אוכמניות עם גלידת אפרסק-מייפל.
הוראות
מתלה מיקום במרכז התנור מחממים עד 204°. קו מעוטר גיליון אפייה עם נייר קלף.
לטאטא קמח, 7 כפות סוכר, אבקת אפייה, מלח, אגוז מוסקט בקערה גדולה להתמזג.
מוסיפים חמאה ומשפשפים בקצות האצבעות עד שהתערובת דומה לארוחה גסה. בהדרגה להוסיף חלב חמאה, זורק עם מזלג עד טופס גושים לחים. לאסוף בצק יחד; לשטח את הבצק על משטח עבודה מקומח כדי 3/4-עד 1-אינץ ' עבה עגול. באמצעות מקלף 3 אינץ ' עגול ביסקוויט חותך או חותך עוגיות, לחתוך את הכדורים. לאסוף שאריות בצק ולשטח על משטח עבודה לעובי 3/4 עד 1 אינץ'; לגזור סיבובים נוספים בסך הכל
מעבירים עוגות קצרות לתבנית אפייה מוכנה.
קרם להקציף ונשאר 1 כף סוכר בקערה קטנה להתמזג.
תערובת קרם מברשת מעל צמרות של לחמניות קצרות.
אופים shortcakes עד צמרות להתחיל חום ובוחן מוכנס למרכז יוצא נקי, על 25 דקות.
להעביר את הקצרים למתלה. האם קדימה יכול להתבצע 6 שעות קדימה.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר. לחמם מחדש ב 350°f תנור 5 דקות לפני הרכבת.
לזרוק אפרסקים פרוסים, אוכמניות, סוכר, ומלח בקערה בינונית; בואו לעמוד בעת הכנת קרם אוכמניות.
לשטוף אוכמניות; לחות תשפר פירה.
מוסיפים סוכר; מחית עד חלקה. תערובת זן באמצעות מסננת בסדר להגדיר מעל קערה, לחיצה על מוצקים כדי לחלץ נוזל ככל האפשר. להשליך מוצקים.
באמצעות מיקסר חשמלי, קרם beat ווניל בקערה גדולה עד פסגות טופס. מקפלים 3/4 כוס מחית אוכמניות לתוך קצפת עד incorporated. שמור הנותרים מחית blackberry לרוטב.
חותכים את החיתוך אופקי לשניים.
מניחים חצי תחתון 1 של כל shortcake על כל אחד 6 צלחות. מילוי כפית על כל אחד, ואז כמות נדיבה של קרם אוכמניות.
טפטוף כל אחד עם מחית אוכמניות שמורות. מכסים עם חצאים העליון של shortcakes ומגישים.
עבור הקצרצרים העדינים ביותר, אל תעבדי יותר מדי על הבצק. ברגע שאתה מוסיף את הנוזל, מערבבים עד רק מעורבב.