קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 12 דק.
מנות2
ציון בריאות11
מגזין

עוגיות פתית שלג

עוגיות פתית שלג
עוגיות פתיתי שלג עשויות להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 1388 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 57 גר' של שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם ציפוי מרנג, סוכר, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו 12 דקות. נסו עוגיות פתית שלג, עוגיות פתית שלג, ו עוגיות פתית שלג (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, לשלב קמחים, אבקת אפייה, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
בקערה גדולה, לשלב סוכר, שמן, חמאה; להכות עם מערבל לעמוד או יד במהירות נמוכה עד מעורבב (כ 3 דקות). הגדל מהירות גבוהה; הכה עד אור שמנת (כ 3 דקות), מדי פעם גירוד בצד של קערה עם מרית גומי. להפחית את המהירות נמוכה; להוסיף חלבונים ביצה וניל, להכות עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ונילוניל
חמאהחמאה
סוכרסוכר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
מריתמרית
קערהקערה
3
להוסיף תערובת קמח לתערובת סוכר; לנצח רק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
4
מחלקים בצק לשניים; לשטח כל חצי לדיסק. לעטוף כל דיסק בניילון נצמד; לקרר 2 שעות או עד הבצק הוא מוצק מספיק כדי לגלגל.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
5
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
באמצעות מערוך מקורנן, לגלגל דיסק בצק 1 עד 1/8 אינץ ' עבה על משטח מקומח קלות. השתמש חותכי עוגיות לחתוך עוגיות רבות ככל האפשר. עם מרית מקומטת קלות, מניחים עוגיות 1 אינץ ' בנפרד על תבנית אפייה גדולה ungreased.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
חותך עוגיותחותך עוגיות
תבנית אפייהתבנית אפייה
מערוךמערוך
מריתמרית
7
אופים עוגיות עד השחמה קלה (כ 10-12 דקות).
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
העברת עוגיות מתלה תיל; מגניב. למעלה עם ציפוי מקצפת. חזור על הנוהל עם בצק שנותר קישוטים.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
בצקבצק
ציפויציפוי
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.

עוגיות עובדות ממש טוב עם קרם שרי, מדיירה, ופרוסקו. מתוק מבעבע פרוסקו לא להציף סוכר פשוט או עוגיות חמאה קצרות, מתוק קרם שרי משלים עוגיות מתובל, ואת הערות nutty של מדיירה להתאים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "