מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות24
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
עוגת פיסטוק קוקוס
קרפים עם קרם קרמל
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
עוגיית סוכר רכה
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
עוגת תבלינים בשני גוונים
פאי משי צרפתי
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
מתכונים קשורים
עוגיות סוכר התשיעי
מאפינס סובין בננה שמנמנים
גלידות אננס מזוגגות
עגבניות שרי בגריל
מגזין

עוגיות תאנים סיציליאניות

עוגיות תאנים סיציליאניות
עוגיות תאנים סיציליאניות עשויות להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-24 מנות. מנה אחת מכילה 241 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -10 גרם שומן . תמורת 87 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו קמח, מיץ תפוזים, תאנים ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, מתכון זה לוקח כשעתיים ו-25 דקות . עם ציון של 15% , המנה הזו גרועה למדי. נסו חטיפי תאנים סיציליאניים , מאפי תאנים סיציליאניים ועוגיות פיסטוק סיציליאניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מכינים את הבצק: טורפים את הקמח, הסוכר והמלח במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאו (טבעי או תהליך הולנדי)אבקת קקאו (טבעי או תהליך הולנדי)
1 כוס תאנים מיובשות, גבעול1 כוס תאנים מיובשות, גבעול
תאנים מיובשות, גבעולתאנים מיובשות, גבעול
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
ציוד שתשתמש בו
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
2
מוסיפים את החמאה ומקציפים עד שהיא נראית כמו ארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
3
מקציפים את החלמונים, הווניל וגרידת הלימון והמיץ, ולאחר מכן מוסיפים למעבד המזון ומקציפים עד שהבצק נצמד כשהוא צובט (עצור לפני שהוא מתאסף לכדור). הופכים על יריעת ניילון וללוש לדיסק. עוטפים ומקררים עד להתייצבות, לפחות שעה.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
בינתיים מכינים את המילוי: דופקים את השקדים במעבד מזון נקי עד לקצוץ גס; להעביר לסיר. דופקים את התאנים במעבד המזון עד שהם קצוצים דק ומוסיפים לסיר יחד עם גרידת התפוז, היין, הדבש ואבקת הקקאו. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
לתת להתקרר.
6
מרפדים 2 ניירות אפייה בנייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
7
מרדדים את הבצק לכ-24 כדורים, ואז משטחים לדיסקות בגודל 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
8
מניחים 1 כפית גדושה מלית במרכז. עוטפים את המאפה על המילוי, ואז מגלגלים לכדור ומכסים את המילוי. מניחים על ניירות האפייה המוכנים, מכסים ומצננים כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
9
מחממים את התנור ל-350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
אופים עד שהעוגיות משחימות קלות, 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
מניחים להתקרר 2 דקות על ניירות האפייה, ואז מעבירים לרשת להתקררות מלאה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1
מקציפים בקערה סוכר וגרידת תפוז ומיץ של הקונדיטורים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מברישים את העוגיות בזיגוג ומעליהן את העוגיות.
מרכיבים שתצטרך
NonpareilsNonpareils
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
3
מניחים להתייצב, כ-15 דקות. אחסן בכלי אטום עד שבוע.
4
צילום מאת סטיב ג'ירלט

יין מומלץ: קרם שרי, יין פורט, Moscato Dasti

ניתן לשלב את הקינוח עם קרם שרי, יין פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות את NV Johnson Estate Cream Shery. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-19 דולר לבקבוק.
NV Johnson Estate Cream Shery
NV Johnson Estate Cream Shery
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ומגע של עץ אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי מתמשך. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה אהוב לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי לטבילה ב""סגנון איטלקי"". "
אצטרובלים של שוקולד שקדים
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה