מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות16
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
תפוחים אפויים מתובלים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
פודינג אפרסק טנסי
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
עוגיות כריך סוכר פסחא
פאי פקאן
פאי בראוני חמאת בוטנים
מתכונים קשורים
חביתה W / גבינת עיזים, בצל ירוק וכוסברה
מרק עוף ותירס תינוק
קינואה עם טעמים לטיניים
ראו תום
מגזין

עוגת גבינה חגיגת חמוציות

עוגת גבינה חגיגת חמוציות
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו את עוגת הגבינה של חגיגת חמוציות. מתכון זה מכיל 16 מנות עם 490 קלוריות, 9 גרם חלבון ו-39 גרם שומן כל אחת. תמורת $1.3 למנה, מתכון זה מכסה 8% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם חמוציות, גבינת שמנת, סוכר קונדיטורים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, מתכון זה לוקח כשעתיים ו-35 דקות. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 19%. הציון הזה לא כל כך מצטיין. עוגת חמוציות חגיגה, עוגת גבינה חמוציות עם קרום ג'ינג'ר וחמוציות ועוגת גבינה חמוציות דומות מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
במעבד מזון קוצצים דק חמוציות מיובשות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשותחמוציות מיובשות
ציוד שתשתמש בו
ביצה בתוספת 1 כף חלבביצה בתוספת 1 כף חלב
2
מוסיפים קמח, שקדים וסוכר קונדיטורים; לעבד עד לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
עלי כותרת של גרניום לימון, ליים או תפוז קצוצים דקעלי כותרת של גרניום לימון, ליים או תפוז קצוצים דק
1/2 כוס שקדים קצוצים, קלויים** ראה הערת קוק1/2 כוס שקדים קצוצים, קלויים** ראה הערת קוק
5 כוסות הודו מבושל חתוך לקוביות5 כוסות הודו מבושל חתוך לקוביות
3
להוסיף חמאה; דופק רק עד להתפוררות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ירוק, קצוץ דק1 פלפל ירוק, קצוץ דק
4
לחץ על הצד התחתון ו-1-1/2 אינץ' למעלה של 10 אינץ' משומן. תבנית קפיצית.
ציוד שתשתמש בו
4 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת, מרוככת, מחולקת4 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת, מרוככת, מחולקת
5
מניחים על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
צינורות כל אחד) בצק עוגיות סוכר בקירורצינורות כל אחד) בצק עוגיות סוכר בקירור
6
אופים ב-350 מעלות למשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל ירוק, פרוס דק בזוויתבצל ירוק, פרוס דק בזווית
7
בסיר קטן, מערבבים 3/4 כוס סוכר ועמילן תירס; מערבבים פנימה מיץ חמוציות עד לקבלת מרקם חלק.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציותמיץ חמוציות
1/4 כוס אבקת ג'לטין אפרסק, משמש או תפוז1/4 כוס אבקת ג'לטין אפרסק, משמש או תפוז
1 לימון, קלוד ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)1 לימון, קלוד ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)
ציוד שתשתמש בו
1 (2.1 אונקיה) חבילה ללא סוכר לבשל ולהגיש תערובת פודינג וניל1 (2.1 אונקיה) חבילה ללא סוכר לבשל ולהגיש תערובת פודינג וניל
8
הוסף פירות יער. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
9
טורפים בקערה גדולה את גבינת השמנת, הווניל ושארית הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קצפת ושבבי שוקולד, לא חובהקצפת ושבבי שוקולד, לא חובה
48 קיסמים עגולים48 קיסמים עגולים
1 לימון, קלוד ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)1 לימון, קלוד ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)
ציוד שתשתמש בו
(יותר מיץ אם הלימון לא מאוד)(יותר מיץ אם הלימון לא מאוד)
10
להוסיף ביצים; מקציפים רק עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
בשר לבן מגורר מהודו הצלוי שלךבשר לבן מגורר מהודו הצלוי שלך
11
יוצקים מחצית מהבלילה לקרום. כף בזהירות 3/4 כוס תערובת פירות יער מעל הבלילה; מעל את יתרת הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
פטל שלם טרי או קפואפטל שלם טרי או קפוא
12
אופים במשך 45 דקות. מנמיכים את החום ל-250 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
בצל ירוק, פרוס דק בזוויתבצל ירוק, פרוס דק בזווית
13
אופים 25-30 דקות יותר או עד שהמרכז כמעט מתייצב.
ציוד שתשתמש בו
בצל ירוק, פרוס דק בזוויתבצל ירוק, פרוס דק בזווית
14
מערבבים את השמנת החמוצה, הסוכר והוניל; לפרוס מעל.
מרכיבים שתצטרך
על אפרסקים, קלופים, מגולענים ופרוסיםעל אפרסקים, קלופים, מגולענים ופרוסים
48 קיסמים עגולים48 קיסמים עגולים
קרקרים בטעם חמאה כתוש (כ-32)קרקרים בטעם חמאה כתוש (כ-32)
1 לימון, קלוד ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)1 לימון, קלוד ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)
15
אופים 20-30 דקות או עד להתייצבות. מצננים על רשת במשך 10 דקות. הפעל סכין סביב קצה המחבת כדי להשתחרר; מצננים שעה אחת יותר.
ציוד שתשתמש בו
כפתורי ממתקיםכפתורי ממתקים
בצל ירוק, פרוס דק בזוויתבצל ירוק, פרוס דק בזווית
סכיןסכין
1 1/2 כוסות תפוח אדמה מבושל חתוך לקוביות1 1/2 כוסות תפוח אדמה מבושל חתוך לקוביות
16
מורחים את יתרת תערובת פירות היער מעל. מקררים למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים בטעם חמאה כתוש (כ-32)קרקרים בטעם חמאה כתוש (כ-32)
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
17
מקציפים שמנת עד שנוצרות פסגות נוקשות; מקפלים פנימה שקדים טחונים. צינור מסביב לקצה העליון של עוגת הגבינה; מפזרים שקדים פרוסים.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (בישול מהיר)שיבולת שועל (בישול מהיר)
שקדים פרוסיםשקדים פרוסים
3/4 כוס בתוספת 2 כפות שיבולת שועל לבישול מהיר, מחולקת3/4 כוס בתוספת 2 כפות שיבולת שועל לבישול מהיר, מחולקת

יין מומלץ: קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce, Sauternes

עוגת גבינה בתפריט? נסה להתאים עם ריזלינג מאוחר קציר, למברוסקו דולצ'ה וסאוטרנס. יינות קינוח לבנים הם בחירה בטוחה לעוגת גבינה (ללא שוקולד), אבל למברוסקו מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תותים קלאסית. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Famille Vincent Cremant de Bourgogne. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-24 דולר.
Famille Vincent Cremant de Bourgogne
Famille Vincent Cremant de Bourgogne
מענבי השרדונה נוצץ זה מעניק ברית לרעננות, גוף וחלקות. הקרמנט ברוט יבש ומציע בועות עדינות (1.5 מיליון/30 דקות - ספרנו אותן אבל אתם לא חייבים להאמין לי בשביל זה!), רמזים לפרחים באף, פריכים ופירותיים בחך. זוהי קלאסיקה נהדרת לכל אירוע חגיגי.
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגת מרנג קפואה