עוגת גבינה לחג
, המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 588 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 10 מנות. לכו לחנות ותביאו באגטים, פלפלים קלויים, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 6 שעות ו-15 דקות. נסו עוגת גבינה לחג, עוגת גבינה לחג מתנות, ו עוגת גבינה חגיגית לחג (מתכונים דומים).
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
כדי להפוך את crostini, לחתוך את בגטים לפרוסות עבות 1/4 אינץ'. באמצעות מברשת מאפה, מברשת את פרוסות באגט עם שמן זית.
מניחים על 2 גליונות אפייה מרופדים בנייר כסף ואופים עד פריך וזהב, על 12 עד 15 דקות. תזמיני 25 פרוסות קרוסטיני לעוגת הגבינה. לקרר את קרוסטיני הנותרים, ולאחר מכן לאחסן במיכל אטום עד מוכן לשרת.
כדי להפוך את קרום עוגת הגבינה, לשים את 25 פרוסות crostini במעבד מזון ולהפעיל את המכונה עד crostini הם כמו פירורי לחם, על 1 דקה.
מוסיפים את החמאה המומסת ואת הדופק כמה פעמים כדי לשלב. לחץ את פירורי הלחם לתחתית מחבת עוגת הגבינה.
אופים עד הזהב, על 10 דקות.
כדי להפוך את עוגת הגבינה, לעטוף את החלק החיצוני של מחבת עוגת הגבינה עם 2 שכבות של רדיד כבד חובה.
מניחים את הריקוטה, גבינת שמנת, גבינת עיזים במעבד מזון. דופק לערבב.
מוסיפים את הביצים, הסוכר, המלח והדופק כמה פעמים עד מעורבב היטב. באמצעות מרית גומי, מערבבים את הפלפל האדום, בזיליקום, ותימין.
יוצקים את תערובת הגבינה לתוך מחבת הגבינה.
מניחים את מחבת עוגת הגבינה במחבת צלייה.
יוצקים מספיק מים חמים במחבת הצלייה כדי להגיע לחצי הדרך של מחבת עוגת הגבינה.
אופים עד עוגת הגבינה הוא זהוב בקצוות ומרכז העוגה זז מעט כאשר המחבת הוא מזועזע בעדינות, על 1 שעה (העוגה תהפוך המשרד כאשר הוא קר.)
להעביר את העוגה מתלה תיל להתקרר במשך 1 שעה. מקררים עד עוגת הגבינה קר, לפחות 3 שעות עד 2 ימים.
כדי לשרת, לשלב את הריבה ואת המים החמים בקערה קטנה ומערבבים עד הריבה הוא נוזלי.
הסר את עוגת הגבינה מן מחבת springform על ידי הפעלת סכין סביב החלק הפנימי של השפה ופתיחת הטבעת של המחבת. לאחר מכן, להפעיל מרית מתכת ארוכה מתחת לעוגת הגבינה להחליק בעדינות על צלחת הגשה.
לטפטף את תערובת הריבה על החלק העליון של עוגת הגבינה, מעודד חלק מהריבה לרוץ במורד הצדדים.
מגישים עם קרוסטיני שמורות לצד.