קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות16
ציון בריאות3
מגזין

עוגת גבינה לתאבון שלוש גבינות

עוגת גבינה לתאבון שלוש גבינות
עוגת גבינה עם שלוש גבינות מתאבן לוקחת בערך שעה ו-10 דקות מתחילתה ועד סופה. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 7 גרם חלבון , 20 גרם שומן , ובסך הכל 265 קלוריות . מתאים ל-16 ומחירו 1 מנות.02 דולר למנה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש אבקת שום, בזיליקום, גבינת ריקוטה וביצים. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 27% , וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: עוגת גבינה מתאבן , מתאבן עוגת גבינה נקניק ועוגת גבינה מתאבן מלוח .

הוראות

1
בקערה קטנה מערבבים פירורי קרקר וחמאה. לחץ על התחתית ובמרחק של 1 אינץ' במעלה הצדדים של 9 אינץ' משומן. תבנית קפיצית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים, יבשים בטפיחה1/2 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים, יבשים בטפיחה
פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים, יבשים בטפיחהפלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים, יבשים בטפיחה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס קרקרים חטיפי שומשום כתושים1 כוס קרקרים חטיפי שומשום כתושים
קרקרים חטיפי שומשום כתושיםקרקרים חטיפי שומשום כתושים
2
מניחים תבנית על תבנית עם נייר אפייה ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
טורפים בקערה גדולה את גבינת השמנת, גבינת הריקוטה וגבינת הפטה לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
להוסיף ביצים; מקציפים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, הבזיליקום ואבקת השום. מקפלים פנימה פלפלים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
5
יוצקים לקרום.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
6
אופים ב-350 מעלות למשך 35-40 דקות או עד שהמרכז כמעט מתייצב. מצננים על רשת במשך 10 דקות. הפעל בזהירות סכין סביב קצה המחבת כדי להשתחרר; מצננים שעה אחת יותר. מקררים למשך הלילה.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
7
מגישים עם קרקרים.
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה

יין מומלץ: קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce, Sauternes

ריזלינג בציר מאוחר, למברוסקו דולצ'ה וסאוטרנס הם הבחירות המובילות שלי לעוגת גבינה. יינות קינוח לבנים הם בחירה בטוחה לעוגת גבינה (ללא שוקולד), אבל למברוסקו מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסית. אתה יכול לנסות שאטו שנטל ריזלינג מאוחר לקציר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-21 דולר לבקבוק.
שאטו שנטל ריזלינג קציר מאוחר
שאטו שנטל ריזלינג קציר מאוחר