עוגת גבינה לתאבון שלוש גבינות
עוגת גבינה עם שלוש גבינות מתאבן לוקחת בערך שעה ו-10 דקות מתחילתה ועד סופה. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 7 גרם חלבון , 20 גרם שומן , ובסך הכל 265 קלוריות . מתאים ל-16 ומחירו 1 מנות.02 דולר למנה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש אבקת שום, בזיליקום, גבינת ריקוטה וביצים. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 27% , וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: עוגת גבינה מתאבן , מתאבן עוגת גבינה נקניק ועוגת גבינה מתאבן מלוח .
הוראות
בקערה קטנה מערבבים פירורי קרקר וחמאה. לחץ על התחתית ובמרחק של 1 אינץ' במעלה הצדדים של 9 אינץ' משומן. תבנית קפיצית.
מניחים תבנית על תבנית עם נייר אפייה ומניחים בצד.
טורפים בקערה גדולה את גבינת השמנת, גבינת הריקוטה וגבינת הפטה לתערובת אחידה.
להוסיף ביצים; מקציפים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, הבזיליקום ואבקת השום. מקפלים פנימה פלפלים.
אופים ב-350 מעלות למשך 35-40 דקות או עד שהמרכז כמעט מתייצב. מצננים על רשת במשך 10 דקות. הפעל בזהירות סכין סביב קצה המחבת כדי להשתחרר; מצננים שעה אחת יותר. מקררים למשך הלילה.
יין מומלץ: קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce, Sauternes
ריזלינג בציר מאוחר, למברוסקו דולצ'ה וסאוטרנס הם הבחירות המובילות שלי לעוגת גבינה. יינות קינוח לבנים הם בחירה בטוחה לעוגת גבינה (ללא שוקולד), אבל למברוסקו מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסית. אתה יכול לנסות שאטו שנטל ריזלינג מאוחר לקציר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-21 דולר לבקבוק.
![שאטו שנטל ריזלינג קציר מאוחר]()
שאטו שנטל ריזלינג קציר מאוחר