קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

עוגת גבינה מסקרפונה עם קרום קשיו קלוי ורוטב קרמל פסיפלורה

עוגת גבינה מסקרפונה עם קרום קשיו קלוי ורוטב קרמל פסיפלורה
מתכון זה מספק 16 מנות. עם 387 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 32 גרם של שומן כל אחד. אם $1.07 למנה נופל בתקציב שלך, עוגת גבינה מסקרפונה עם קרום קשיו קלוי ורוטב קרמל פסיפלורה יכול להיות מדהים צמחוני מתכון לנסות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו ביצים, זנגביל טחון, שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגת גבינה עם פירות פסיפלורה ברוטב וניל, עוגת גלידה פסיפלורה עם קרום זנגביל, ו פסיפלורה קרמל מטבעות זהב, שוקולד מצופה קרמל שעועית קסם שקדים, וקינמון קרמל מקדמיה שוקולד ברים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 163°. לעטוף מחוץ מחבת springform בקוטר 9 אינץ 'עם 2 3/4 אינץ' - צדדים גבוהים עם 2 שכבות של רדיד חובה כבדה. טוחנים קשיו דק וסוכר חום במעבד.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
קשיוקשיו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מוסיפים קמח, מלח ותבלינים; מערבבים 5 שניות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
מוסיפים חמאה ומערבבים עד שהתערובת דומה לארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
4
הוסף חלמון ביצה; באמצעות / כיבוי פונה, להתמזג עד טופס גושים לחים. לחץ על הבצק מעל התחתון ו 1/2 אינץ ' עד הצדדים של מחבת מוכן. פירס קרום בכל רחבי עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
אופים עד חום זהוב, כ -30 דקות. קרום מגניב. לשמור על טמפרטורת התנור.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1
שלב הראשון 3 מרכיבים בקערה גדולה. לגרד זרעים שעועית וניל. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח תערובת גבינה עד חלקה ורך.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
הוסף גבינת מסקרפונה ושמנת חמוצה; הכה במהירות נמוכה רק עד מעורבב, גירוד למטה הצדדים של קערה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מוסיפים ביצים 2 בכל פעם, מכים רק עד מעורבב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
4
העברת מילוי לקרום מוכן.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
5
מניחים מחבת springform במחבת צלייה גדולה. מילוי מחבת צלייה עם מספיק מים חמים לבוא חצי במעלה הצדדים של מחבת springform.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
6
מניחים מחבת צלייה עם עוגת גבינה בתנור; מחבת צלייה מצופה בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
לאפות עוגת גבינה 30 דקות. הרם קצה נייר כדי לאפשר קיטור לברוח; לכסות שוב.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
8
אופים עוגה 30 דקות. הרם רדיד שוב; לכסות שוב.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
9
אופים עד העוגה מוגדר באופן רופף אבל מילוי jiggles בכל רחבי כאשר פאן הוא מזועזע בעדינות, הרמת רדיד כל 10 דקות, כ -30 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
הסר עוגת גבינה ממים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
11
מקום על המדף; מגניב 1 שעה. מקררים חשופים עד קור, לפחות 6 שעות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; לשמור בקירור.)
12
חותכים סביב הצדדים מחבת לשחרר עוגת גבינה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
13
חתוך לפרוסות.
14
טפטוף כל טריז עם רוטב קרמל חם. כף כמה פירות לצד ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
מים רגיליםמים רגילים
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
15
* גבינת שמנת איטלקית, זמינה בשווקים איטלקיים וסופרמרקטים רבים.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת