מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות8
מתכונים קשורים
פאי מייפל מוס קפוא עם חמוציות מסוכרות
פאי מייפל מוס קפוא עם חמוציות מסוכרות
עוגת בראוני קלה עם ציפוי קרם תות
פאי שטרויזל אגסים ופטל
מגזין

עוגת גבינה עם שלוש גבינות

עוגת גבינה עם שלוש גבינות
עוגת גבינה עם שלוש גבינות דורשת בערך 1 שעה מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 21 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 370 קלוריות. 79 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם יש לך חמאה, mascarpone סיר, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: עוגת גבינה דלעת מטבח פיצה קליפורניה-זוהי עוגת גבינה מושלמת לחופשות הסתיו, עוגת הגבינה שלהם היא לא סוד יותר, עוגת גבינה עם גבינת עיזים, ו עוגת גבינה כחולה.

הוראות

1
תנור חום ל 180C / מאוורר 160c / גז
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
חמאה 8 x 150 מ " ל ramekins. ממיסים את החמאה במחבת, ואז מערבבים את העיכול, אגוזי מלך וסוכר. מחלקים את התערובת שווה בין ramekins, כך הבסיס של כל מכוסה בשכבה על 1 ס " מ עבה. לחץ למטה קלות על כל אחד, ואז לבשל בתנור במשך 10 דקות עד פריך וזהב. השאר להתקרר, ולאחר מכן להפוך את התנור עד 150C / מאוורר 130c / גז
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
לטאטא יחד את כל החומרים הנותרים עד שיש לך תערובת חלקה.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
מניחים את ramekins על מגש אפייה ויוצקים תערובת כלשהי לתוך כל אחד, מילוי על 1 ס " מ מתחת לשוליים. בזהירות להחליק אותם לתנור ומבשלים 25-30 דקות עד שנקבע. התערובת צריכה לתת את הנענוע הקלוש ביותר במרכז כאשר טפח בעדינות. אל תדאג אם התערובת נופלת קצת סדקים.
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
הסר מהתנור ולהשאיר להתקרר לחלוטין לפני כיסוי עם סרט נצמד ולשים במקרר. אתה יכול לעשות עד לנקודה זו עד 2 ימים מראש.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
הפוך את הרוטב על ידי חימום בעדינות יחד את הסוכר ו 50ml/2fl עוז מים עד סירופי, על 5 דקות. ואז מוסיפים חצי פטל ומבשלים 2 דקות עד שהם מתחילים להתפוצץ. מסננים את התערובת דרך מסננת כדי להסיר את פיפס, ואז לזרוק דרך הפטל הנותרים ולהשאיר להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
7
כאשר מוכן לשרת, להסיר את עוגות הגבינה מהמקרר. הפעל סכין טבול במים חמים בקצוות. הפוך, אחד בכל פעם, על לוח, ואז להתהפך שוב על צלחת הגשה כך בסיס הביסקוויט הוא על הקרקעית. סיום על ידי טפטוף עם רוטב פטל העליון עם תותים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פטלרוטב פטל
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים

יין מומלץ: Lambrusco Dolce, קציר מאוחר ריזלינג, Sauternes

Lambrusco דולצ ' ה, Riesling הקציר מאוחר, ו Sauternes הן אפשרויות נהדרות עבור עוגת גבינה. יינות קינוח לבן הם בחירה בטוחה עבור עוגת גבינה( ללא שוקולד), אבל lambrusco מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסי. Chateau Chantal הקציר מאוחר ריזלינג עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
Chateau Chantal הקציר מאוחר ריזלינג
Chateau Chantal הקציר מאוחר ריזלינג
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח