קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 31 דק.
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה עם שמנת חמוצה

עוגת גבינה עם שמנת חמוצה
חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 42 גרם של שומן, וסך הכל 572 קלוריות. אם $1.41 למנה נופל בתקציב שלך, עוגת גבינה שמנת חמוצה יכול להיות סופר צמחוני מתכון לנסות. והוא יספק כ 10 מנות. לכי לחנות ותקני שמנת, שמנת, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-31 דקות. נסו עוגת גבינה עם שמנת חמוצה, עוגת גבינה עם שמנת חמוצה, ו שמנת חמוצה & עוגת גבינה פילדלפיה (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל 300 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
להבריש חלק חמאה מומסת סביב 9 על ידי מחבת עוגה 3 אינץ'. לדבוק קלף לתחתית והצדדים.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
4
בקערה קטנה, לשלב קרקרים קרקרים קרסים מפוררים, את החמאה המומסת הנותרים, ו 1 כף סוכר. לחץ 2/3 מהתערובת לתחתית המחבת מצופה קלף.
מרכיבים שתצטרך
50 כוסות חמאת בוטנים מכוסות שוקולד מיניאטורי, לא ארוזות50 כוסות חמאת בוטנים מכוסות שוקולד מיניאטורי, לא ארוזות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מניחים פירורים הנותרים על מחבת גיליון ואופים הן את הקרום ואת התערובת הנותרת במשך 10 דקות. מגניב. שמור תערובת פירורים נוספת לצדדים.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
במיקסר עם מצורף משוט, לנצח שמנת חמוצה במשך 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
מוסיף את גבינת שמנת וסוכר ומערבבים על נמוך במשך 30 שניות ולאחר מכן להפוך עד בינוני. לגרד את הקערה.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
במיכל נפרד, לשלב וניל, ביצים, חלמונים, שמנת כבדה. עם המיקסר על בינוני, לאט לשפוך את תערובת הנוזל פנימה. כאשר חצי ממנו משולב, לעצור לגרד. המשך להוסיף את התערובת עד שאר החומרים משולבים. לאחר משולב לחלוטין, לשפוך לתוך קרום מקורר.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
דבש הדריםדבש הדרים
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
תנמיך את טמפרטורת התנור ל-250 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
מניחים עוגת גבינה לאמבט מים שחומם מראש, בתנור במשך 1 שעה. כבה את התנור ופתח את הדלת לדקה אחת. סגור את הדלת לעוד שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
הסר את עוגת הגבינה ממרחץ המים והנח במקרר למשך 6 שעות להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
12
כשמוכנים להגיש, מניחים את כל סיר העוגה באמבט מים חמים למשך כ -15 שניות. Unmold על עגולה עוגה או צלחת הגשה. קח את תערובת קרקר גרהם הנותרים ולחץ לתוך הצדדים של העוגה.
מרכיבים שתצטרך
50 כוסות חמאת בוטנים מכוסות שוקולד מיניאטורי, לא ארוזות50 כוסות חמאת בוטנים מכוסות שוקולד מיניאטורי, לא ארוזות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
13
כדי לחתוך, מניחים את הסכין שלך לאמבט מים חמים לנגב יבש בכל פעם שאתה עושה לעבור דרך העוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך