קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות10
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג הפסחא
מגזין

עוגת גזר ממש טובה

עוגת גזר ממש טובה
והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 11 גר' של חלבון, 33 גרם של שומן, וסך הכל 770 קלוריות. פסחא יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך קומץ של צימוקים, גבינת שמנת, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: אוכל טוב בקלות: חמאה (Caramelised) עוגת גזר, יופי לך גזר ג'ינג'ר טופו רוטב, ו ראש השנה עוגת שקדים פאונד (עוגת מזל טוב).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F. ספריי שני 9×2 אינץ ' מחבתות עוגת מתכת עגולות עם קמח הוסיף פאם. אם אתה משתמש מחבתות עוגה כהה, מחממים את התנור ל 325 מעלות f. גזר לגרוס. לזרוק אותם עם סוכר מגורען כוס 1 ולמקם במסננת להגדיר מעל קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
בואו גזר מסוכר לשבת במשך כ 20 דקות כדי לנקז. לחץ מדי פעם, ניקוז החוצה נוזל עד שאספת 1 כוס (אין צורך לשמור את זה, פשוט לזרוק אותו).בינתיים, להמיס חמאה בסיר להגדיר על חום בינוני. מבשלים אותו עד שהוא מפתח ארומה אגוזים ומתחיל להפוך חום ממש סביב הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
יוצקים את החמאה השחומה לתוך קערת ערבוב ולתת לו להתקרר במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
4
מוסיפים את הסוכר החום הכהה לחמאה ומערבבים היטב. מערבבים ביצים, אחד אחד, ואז מוסיפים vanilla.In קערה נוספת, מערבבים יחד את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח וקינמון.
מרכיבים שתצטרך
(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(קיבלר)(קיבלר)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מוסיף את תערובת הקמח לתערובת החמאה ומערבבים עד משולב. מערבבים את הגזר מסוכר, אננס סחוט, אגוזי מלך וצימוקים.מחלקים את הבלילה באופן שווה בין מחבתות העוגה ומבשלים 40-50 דקות או עד מבחן העוגות נעשה. אם באמצעות שני מדפים, לעבור מדפים באמצע הדרך, כך שתי העוגות מבשלות באופן שווה. הערה: העוגות שלי נעשו ב 40 דקות ואני השתמשתי מחבתות כהות ו 325 מעלות F, כך לבדוק ב 40 דקות.מגניב את העוגות על מתלה במשך 10 דקות, ואז להפוך מחבת מגניב לחלוטין. הכן ציפוי. מקציפים יחד גבינת שמנת וחמאה. מערבבים בסוכר, וניל ומיץ לימון. אם אתה רוצה קצת עירנות נוספת, מערבבים בקצת שמנת חמוצה. הכה עד אור ורך. עוגת פרוסט.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מרכיבים

454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גזר תינוק מקולף אורגני (או 1 פאונד מראש מגורר)גזר תינוק מקולף אורגני (או 1 פאונד מראש מגורר)4(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים1(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חמאה, מרוכך (מקל 1)חמאה, מרוכך (מקל 1)305אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)2/3 כוסות קמח עוגה (אודות2/3 כוסות קמח עוגה (אודות227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אננס מרוסק, מנוקז היטבאננס מרוסק, מנוקז היטב2(יכול להיות או להרחיק)יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת שמנת, מרוכךגבינת שמנת, מרוכך3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר חום כהה, ארוזסוכר חום כהה, ארוז5largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך11 קילו קישואים,מיץ לימון טרימיץ לימון טרי4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים1קומץ1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמנת חמוצה (אופציונלי)שמנת חמוצה (אופציונלי)11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחתיכות אגוז קלויות או פקאנים קצוציםחתיכות אגוז קלויות או פקאנים קצוצים