עוגת גזר עם ציפוי גבינת שמנת קוקוס קלוי
והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 256 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור פסחא. אם יש לכם אבקת אפייה, גזר, קינמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. עם כפית ציון של 21% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. מתכונים דומים: חטיפי עוגת גזר עם ציפוי גבינת שמנת קוקוס, עוגת גזר טרופית עם ציפוי גבינת שמנת קוקוס, ו עוגת גזר וקוקוס עם ציפוי גבינת שמנת דבש.
הוראות
כדי להכין עוגה, כפית קלות קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מערבבים את הקמח ואת 5 המרכיבים הבאים (באמצעות מלח) במעבד מזון; דופק 6 פעמים או עד מעורבב היטב.
מניחים תערובת קמח בקערה גדולה.
מערבבים סוכר מגורען, שמן קנולה, מזון לתינוקות וביצים; מערבבים עם מקצף.
מוסיפים לתערובת הקמח; מערבבים רק עד לח. מערבבים גזר מגורר וצימוקים. הבלילה כפית לתוך מחבת אפייה מרובע 8 אינץ ' מצופה ספריי בישול.
אופים ב 325 במשך 40 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת על מתלה תיל.
כדי להכין ציפוי, לשלב גבינה וחמאה בקערה גדולה. הכה עם מערבל במהירות גבוהה עד שמנת. בהדרגה להוסיף אבקת סוכר וניל, להכות במהירות נמוכה עד חלקה (לא overbeat).
מורחים על עוגה; מפזרים קוקוס. כיסוי וצינה.