עוגת דלעת רוגלך

מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 170 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן למנה. מתאים ל-30 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. אם יש לך אגוזי מלך, קינמון, מלח כשר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-20 דקות. נסו דלעת ג'ינג'ר Rugelach, חמאת דלעת וריגלך תאנים מקורמלים, ו דלעת פאי מתובל זרעי דלעת (מתכונים דומים).

הוראות

הפוך בצק: בקערה בינונית, להקציף יחד קמח, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, זנגביל, allspice, ומלח; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף משוט, שמנת יחד חמאה וגבינת שמנת רק עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות

גרוטאות טריות

2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים מרכיבים יבשים ומערבבים רק עד שהתערובת יוצרת גושים גדולים ומחזיקה יחד כאשר לוחצים לך בין האצבעות. מוציאים בצק ממיקסר, מחלקים לשני חלקים, עוטפים כל אחד בניילון נצמד ומצוננים במשך 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

להרכיב: קמח קל משטח עבודה נקי.

מרכיבים שתצטרך

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

לגלגל חתיכת בצק אחת החוצה להיות 1/4 אינץ ' עבה, על 9 - by 13 אינץ מלבן.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מורחים בצק עם חמאת דלעת 1/2 כוס ואז מפזרים 2 כפות אגוזי מלך.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מגלגלים בצק, בסגנון ג ' לי רול, לתוך בול עץ ארוך.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

חותכים את היומן לחתיכות ברוחב 1 אינץ ' ומעבירים חתיכות לתבנית אפייה. חזור עם הבצק שנותר. מכסים כל גיליון אפייה בקלילות עם פלסטיק לעטוף עוגיות צינה במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גליל פירות