קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות55
מגזין

עוגת הרועים של אמא

עוגת הרועים של אמא
פאי הרועים של אמא יכול להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 31 גר' של חלבון, 24 גרם של שומן, וסך הכל 537 קלוריות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. . אם יש לך תפוחי אדמה, קמח, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחמניות בטטות תפוחי אדמה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הסקוטי. עם כפית ציון של 82% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: פשטידת רועים, האורז הספרדי של אמא, ו מאפינס הקישואים הטובים ביותר של אמא.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים את תפוחי האדמה ומים כדי לכסות בסיר גדול על חום גבוה. להרתיח במשך 15 דקות. בינתיים, חום את בשר טחון במחבת גדולה מעל חום גבוה בינוני; לנקז עודף שומן.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
כדי בשר טחון, מוסיפים את רוטב העגבניות, פטרוזיליה, רוטב ווסטרשייר לפי הטעם, מלח, פלפל שחור טחון ושעועית ירוקה. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את הקמח עם 3 כפות מים ומערבבים לתערובת הבשר.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מערבבים הכל יחד היטב.
5
מסננים את תפוחי האדמה, מחית ומורחים על תערובת הבשר
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
מקום 2 עד 3 חורים פורקן דרך פירה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
7
אופים ב 350 מעלות F (175 מעלות C) במשך 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
מברישים את החלב על תפוחי האדמה במשך 5 הדקות האחרונות של אפייה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות