עוגת חלב-חמאה עם ריבת חלב חמוץ ודובדבנים שלוקים בג'ין
והוא יספק כ 16 מנות. מנה אחת מכילה 305 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. אם $1.12 למנה נופל בתקציב שלך, עוגת חמאה עם ריבת חלב חמוץ ודובדבנים ג'ין עלומה יכול להיות מדהים צמחוני מתכון לנסות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו גרגרי ערער, חלב, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת חלב שקדים עם דובדבנים, עוגת בננה עם חלב חמאה ודובדבנים, ו עוגת חלב-חמאה עם אגסים של ריזלינג (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 350°f. חמאה ומחבת קמח.
להקציף סודה לשתיה, מלח, ו 2 כוסות קמח בקערה בינונית; להפריש.
מחממים תנור ל 350°f. חמאה ומחבת קמח.
להקציף סודה לשתיה, מלח, ו 2 כוסות קמח בקערה בינונית; להפריש.
באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח סוכר 1/4 כוסות חמאה בקערה בינונית אחרת עד אור ורך, על 4 דקות.
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מכים כדי להתמזג בין תוספות וגירוד למטה הצדדים של הקערה.
הפחת את מהירות המיקסר לרמה נמוכה, ועם מנוע פועל, הוסף רכיבים יבשים ב-3 תוספות לסירוגין עם חלב חמאה ב-2 תוספות, התחלה וכלה במרכיבים יבשים. לגרד את הבלילה למחבת מוכנה.
אופים עד העוגה הוא זהב ובוחן מוכנס למרכז יוצא נקי, 40-45 דקות.
להעביר מחבת מתלה תיל ולתת עוגה מגניב לפני היציאה.
לעשות קדימה: העוגה יכולה להתבצע 2 ימים קדימה. אחסן היטב בטמפרטורת החדר.
מביאים חלב וסוכר לרתיחה בסיר קטן על חום בינוני, ערבוב כדי לפזר סוכר; להפחית את החום ומבשלים בעדינות, לטאטא מדי פעם, עד התערובת מודדת 1/4 כוס, 20-25 דקות.
העברה לקערה קטנה; תן מגניב (זה יהיה להתעבות כפי שהוא יושב).
להקציף בcrème fraîche, כיסוי, וצינה.
לעשות קדימה: ריבה יכול להתבצע 2 ימים קדימה. שמור צונן.
להביא דובדבנים, ג ' ין, סוכר, גרגרי ערער, ו 1 כוס מים לרתיחה בסיר בינוני; להפחית חום ומבשל עד הנוזל הוא מתקתק, 6-8 דקות.
כפית כמה גושים של ריבה על צלחות. לקרוע עוגה לחתיכות ולסדר סביב ריבה. למעלה עם דובדבנים ושומר.
לעשות קדימה: דובדבנים ניתן לחלוט 3 ימים קדימה. כיסוי וצינה.