עוגת ליים מפתח Parfaits
צריך קינוח צמחוני? עוגת ליים מפתח Parfaits יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 276 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו קצפת, חלב מרוכז, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: עוגת לימונית מקדמיה, 3 1/2 אינץ פשטידות סיד מפתח מיניאטורי, ו מפתח ליים צ'ילה צ' ילה צ'ילה צ' ילה צ'ילי: כיצד להשתמש צ' ילי האץ.
הוראות
שלב הראשון 5 מרכיבים בקערה גדולה, ערבוב עם להקציף עד חלקה; לשפוך לתוך החלק העליון של דוד כפול. מבשלים מעל מים רותחים עד שהתערובת מתעבה (כ 6 דקות) או עד שמדחום נרשם 160, תוך ערבוב מתמיד.
מניחים מחבת בקערה גדולה מלאה קרח במשך 20 דקות או עד שהתערובת מגיעה לטמפרטורת החדר, ערבוב מדי פעם.
כף 1 כף קצפת שמנת לתוך כל 8 (8-אונקיה) משקפיים; העליון כל מנה עם 1 כף פירורים 3 כפות תערובת סיד. חזור על שכבות פעם אחת, המסתיים בתערובת סיד. למעלה כל מנה עם 1 כף קצפת; מפזרים קליפת סיד, אם תרצה בכך.