עוגת מייפל פקאן
טארט מייפל פקאן יכול להיות רק דרומי מתכון שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 609 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו קמח, חמאה, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: עוגת מייפל פקאן של האלי, טארט מייפל פקאן עם דובדבנים יבשים, ו פקאן וטארט דובדבנים מיובש עם מייפל.
הוראות
באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חמאה בקערה בינונית עד חלקה.
מוסיפים סוכר, חלמון ביצה, ומלח; לנצח עד מעורבב.
מוסיפים קמח ומכים רק עד שהבצק מתחיל להתקבץ יחד. לאסוף בצק לכדור; לשטח לדיסק.
מרדדים בצק על משטח עבודה מקומח קלות כדי 10 1/2 אינץ ' עגול.
העברה למחבת טארט בקוטר 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת. לחץ על הבצק על הצדדים התחתון ומעלה של המחבת. לנקב את הבצק עם מזלג. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים ומקררים.
מניחים את הקרום במקפיא 30 דקות לפני מילוי ואפייה.
להקציף ביצים וסוכר חום בקערה בינונית עד מעורבב היטב.
מקציפים בסירופ מייפל, סירופ תירס, חמאה מומסת ומלח. מערבבים בפקאנים.
יוצקים מילוי לתוך קרום unbaked.
מניחים טארט על תבנית אפייה מעוטרת.
אופים טארט עד המילוי הוא נפוח מעט להגדיר, על 40 דקות.
להעביר rack וקריר. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. אוהל רופף עם נייר כסף ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר.
חותכים טארט לתוך טריזים ומגישים עם קצפת או גלידה.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות ויינגוט Willi Schaefer Graacher Domprobst ריזלינג ספטלזה מספר 5. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 69 דולר לבקבוק.
![ויינגוט ווילי שייפר גראכר דומפרובסט ריזלינג ספטלס מספר 5]()
ויינגוט ווילי שייפר גראכר דומפרובסט ריזלינג ספטלס מספר 5