מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 25 דק.
מנות2
ציון בריאות48
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
המבורגר הודו עם רוטב מיוחד
בירה שחורה צף
סלט וולדורף הודו
קנלוני ממולא בעגל ועשבי תיבול
מגזין

עוגת סיר משחק ימי הביניים

עוגת סיר משחק ימי הביניים
עוגת סיר עוף משחק מימי הביניים עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 72 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 2083 קלוריות. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. גשו לסופר וקנו פירות, חלמון ביצה, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, כיסי פשטידת עוף, ו מרק פשטידת עוף תוצרת בית.

הוראות

1
שים את התרנגולת ב 1 גלון מחדש איטום שקית פלסטיק עם מים, דבש, ומלח. לאטום את התיק ולעבור במרץ במשך 1 עד 2 דקות כדי להפיץ את הדבש ולהמיס את המלח. הגדר את התיק במיכל דליפת הוכחה ו להכניס למקרר במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
דבשדבש
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
2
עבור המאפה: מחממים את התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מקציפים יחד את הקמח והמלח בקערת ערבוב קטנה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
מקציףמקציף
4
מערבבים את החלב, המים והשומן בסיר 3 ליטר מעל חום בינוני גבוה ומביאים לרתיחה, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
שומן חזירשומן חזיר
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
הסר את המחבת מן החום, להוסיף את הקמח בבת אחת, ומערבבים עם כף עץ עד בשילוב ואת התערובת מתחילה להיווצר לתוך כדור של בצק.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
מחבתמחבת
6
מניחים את הבצק על משטח עבודה משוריין ללוש עד מקורר, כ 5 דקות. מחלקים את הבצק לשניים, ומחלקים את אחד החלקים לשניים שוב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
1
מערבבים את הביצה והמים בקערה קטנה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
הסר את התרנגולת מן המלח יבש טפיחה. השתמש מזמרה מטבח לחתוך את העור מן השד של התרנגולת.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
2
מניחים את הפרי היבש לתוך חלל התרנגולת ולקשור את הרגליים עם קצבים חוט.
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשיםפירות יבשים
ציוד שתשתמש בו
חוט מטבחחוט מטבח
3
מניחים את התרנגולת במרכז פיסת קלף ועוקבים אחר אליפסה כ 1/2 אינץ 'גדול יותר מאשר התרנגולת, כ 8 1/2 אינץ' ארוך על ידי 6 1/2 אינץ ' רחב.
4
הסר את התרנגולת מן הקלף והפוך את הנייר כדי להימנע מקבל עיפרון על הבצק.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
5
מגלגלים את שני רבעי הבצק לאליפסות על פי התבנית; זהו הבסיס והחלק העליון של עוגת הסיר.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
בסיסבסיס
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
הניחו את אחת מהאליפסות במרכז הקלף. שים את הסגלגל השני בצד.
7
מגלגלים את החצי הנותר של הבצק לרצועה ברוחב 1/2 אינץ 'ו-4 אינץ' של בצק שיעקוף את החלק הסגלגל ויקיף את התרנגולת.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
8
מברשת סביב קצה המאפה הבסיס עם שטיפת ביצים.
מרכיבים שתצטרך
בסיסבסיס
ביצהביצה
9
מניחים את ענפי הקורנית בבסיס, ואז למעלה עם התרנגולת.
מרכיבים שתצטרך
טימין טריטימין טרי
בסיסבסיס
10
מניחים את רצועת 4 אינץ 'רחב של בצק סביב התרנגולת, ויוצרים" קיר " סביב התרנגולת. לחץ על הקצוות יחד. לחץ למטה כדי לאטום את זה למאפה הבסיס.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
בסיסבסיס
11
מפזרים את התרנגולת עם כלספייס, פלפל שחור, כמון, ופפריקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
פפריקהפפריקה
כמוןכמון
12
צחצח את החלק העליון של" הקיר " עם שטיפת ביצים.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
13
מניחים את הסגלגל הנותר של מאפה על גבי התרנגולת ואת crimp, מצרף את החלק העליון לקיר. תיקון כל חורים עם בצק עודף.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
14
מברישים את כל המאפה בשטיפת ביצים.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
15
אופים עד התרנגולת מגיעה לטמפרטורה פנימית של 150 מעלות F, על1 שעה ו 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
16
הסר מהתנור ולנוח 20 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

מרכיבים

142אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)2 אחוז חלב2 אחוז חלב0(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1תרנגולת משחק קורניש, מופשר ו giblets הוסרתרנגולת משחק קורניש, מופשר ו giblets הוסר170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פירות יבשים מעורבים, כגון שזיפים מיובשים, משמשים, תאנים משימה, זנגביל מסוכרפירות יבשים מעורבים, כגון שזיפים מיובשים, משמשים, תאנים משימה, זנגביל מסוכר1גדולחלמון ביצה, הוכהחלמון ביצה, הוכה567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת ללישה וגלגולקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת ללישה וגלגול5sprigsחתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)0(יכול להיות או להרחיק)allspice הקרקעallspice הקרקע0(יכול להיות או להרחיק)כמון טחוןכמון טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד99אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד0(יכול להיות או להרחיק)חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן142אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן213אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שומן חזירשומן חזיר
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב