קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 5 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

עוגת פטל-קרם שוקולד לבן

עוגת פטל-קרם שוקולד לבן
עוגת קרם שוקולד פטל לבן עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-16 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 419 קלוריות. גשו לסופר וקנו מלח, יין בטעם פטל, תמצית שקדים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו 5 דקות. נסו איטי לבשל שוקולד לבן פטל ועוגת שמנת, גלידת פטל שוקולד לבן, ו שוקולד לבן פטל מערבולת גלידה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ב 1 1/2-סיר ליטר, לערבב 1/4 כוס סוכר, קורנפלור ו 1/8 כפית מלח; מערבבים 1 כוס יין קריר. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד התערובת מתעבה רותחים. להרתיח ומערבבים 1 דקה; להסיר מן החום. מערבבים ב 1 כף חמאה, 1/8 כפית תמצית שקדים 2 או 3 טיפות צבע מזון אדום. מכסים ומקררים עד שמצוננים.
מרכיבים שתצטרך
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
צבע מזון אדוםצבע מזון אדום
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מחממים תנור ל 177°. גריז ותחתיות קמח וצדדים של שני 8 או 9 אינץ מחבתות עוגה עגולות. בסיר 1 ליטר, להמיס 3 אונקיות מוטות אפייה על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם; מגניב.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
בקערה בינונית, לערבב קמח, 1 1/2 כוסות סוכר מגורען, אבקת אפייה 1/2 מלח כפית; להפריש. בקערה גדולה מקוררת, לנצח שמנת מתוקה עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס; להפריש. בקערה בינונית, להכות את הביצים במהירות גבוהה על 5 דקות או עד עבה ולימון צבעוני; הכה בברים אפייה מותכת 1 כפית תמצית שקדים על מהירות נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מקפלים תערובת ביצים לתוך קצפת.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
5
מוסיפים תערובת קמח, כ 1/2 כוס בכל פעם, מתקפלים בעדינות לאחר כל תוספת עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
6
יוצקים לתוך מחבתות.
7
אופים 8 אינץ ' סיבובים 35 עד 40 דקות, 9 אינץ סיבובים 30 עד 35 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות; להסיר מחבתות. מגניב לחלוטין על מתלה קירור, על 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
בסיר 1 ליטר, להמיס 3 אונקיות מוטות אפייה על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם; מגניב. מקציפים ברים אפייה מותכים ומרכיבים זיגוג הנותרים עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד חלקה להפיץ. במידת הצורך, מערבבים במקרר יין נוסף, 1 כפית בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
9
למלא שכבות עוגה עם מילוי פטל.
מרכיבים שתצטרך
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
10
מורחים ציפוי על צד ועל גבי עוגה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים