עוגת פטל-קרם שוקולד לבן

עוגת קרם שוקולד פטל לבן עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-16 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 419 קלוריות. גשו לסופר וקנו מלח, יין בטעם פטל, תמצית שקדים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו 5 דקות. נסו איטי לבשל שוקולד לבן פטל ועוגת שמנת, גלידת פטל שוקולד לבן, ו שוקולד לבן פטל מערבולת גלידה (מתכונים דומים).

הוראות

ב 1 1/2-סיר ליטר, לערבב 1/4 כוס סוכר, קורנפלור ו 1/8 כפית מלח; מערבבים 1 כוס יין קריר. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד התערובת מתעבה רותחים. להרתיח ומערבבים 1 דקה; להסיר מן החום. מערבבים ב 1 כף חמאה, 1/8 כפית תמצית שקדים 2 או 3 טיפות צבע מזון אדום. מכסים ומקררים עד שמצוננים.

מרכיבים שתצטרך

שמן קינמון, אופציונלי

צבע מזון אדום

6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים

רצועת קליפת לימון

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מחממים תנור ל 177°. גריז ותחתיות קמח וצדדים של שני 8 או 9 אינץ מחבתות עוגה עגולות. בסיר 1 ליטר, להמיס 3 אונקיות מוטות אפייה על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם; מגניב.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

בצל קצוץ (2 בצלים)

בקערה בינונית, לערבב קמח, 1 1/2 כוסות סוכר מגורען, אבקת אפייה 1/2 מלח כפית; להפריש. בקערה גדולה מקוררת, לנצח שמנת מתוקה עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס; להפריש. בקערה בינונית, להכות את הביצים במהירות גבוהה על 5 דקות או עד עבה ולימון צבעוני; הכה בברים אפייה מותכת 1 כפית תמצית שקדים על מהירות נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

קלויים ופיסטוקים

שמן קינמון, אופציונלי

אינסטנט פודינג לימון

1 1/3 כוס מולסה

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

שמן לטיגון, רצוי קנולה

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

הסוכריות של Peachie-o

מקפלים תערובת ביצים לתוך קצפת.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)

שמן לטיגון, רצוי קנולה

מוסיפים תערובת קמח, כ 1/2 כוס בכל פעם, מתקפלים בעדינות לאחר כל תוספת עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

יוצקים לתוך מחבתות.

אופים 8 אינץ ' סיבובים 35 עד 40 דקות, 9 אינץ סיבובים 30 עד 35 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות; להסיר מחבתות. מגניב לחלוטין על מתלה קירור, על 1 שעה.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

מסטיק מנטה

בצל קצוץ (2 בצלים)

בסיר 1 ליטר, להמיס 3 אונקיות מוטות אפייה על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם; מגניב. מקציפים ברים אפייה מותכים ומרכיבים זיגוג הנותרים עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד חלקה להפיץ. במידת הצורך, מערבבים במקרר יין נוסף, 1 כפית בכל פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 ממתק חמוץ בריטה תמנון