קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות16
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת קוקוס חמוציות עם ציפוי קרם מרשמלו

עוגת קוקוס חמוציות עם ציפוי קרם מרשמלו
עוגת קוקוס חמוציות עם ציפוי קרם מרשמלו היא קינוח שמגיש 16. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 530 קלוריות, 6 גרם חלבון, ו 22 גרם שומן. זה מושלם עבור יום האם. לכו לחנות ואספו חמוציות, קרם קוקוס, חלמונים ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 35 דקות. עם כפית ציון 18%, המנה הזו די גרועה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: עוגת שכבת קוקוס עם ציפוי מרשמלו, עוגת קוקוס ג'ינג'ר-ליים עם ציפוי מרשמלו, ו עוגת לימון קלה עם ציפוי מרשמלו + קוקוס קלוי.

הוראות

1
משמנים וקמח שני 9 אינץ'. תבניות אפייה עגולות; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
2
בקערה גדולה, חמאת שמנת וסוכר עד אור רכה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מוסיפים חלמונים, אחד בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מקציפים פנימה את קרם הקוקוס, מיץ הליים וקליפות.
מרכיבים שתצטרך
קרם קוקוסקרם קוקוס
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
זנים של פטריותזנים של פטריות
4
שלב את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח; מוסיפים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם חלב חמאה, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מקפלים פנימה קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
בקערה קטנה מקציפים חלבונים עד שנוצרות פסגות נוקשות; מקפלים לבלילה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מעבירים למחבתות מוכנות.
7
אופים בחום של 350 אפים למשך 35-40 דקות או עד שקיסם המוחדר ליד המרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהמחבתות למתלים כדי להתקרר לחלוטין.
9
למילוי, בסיר גדול, שלבו חמוציות ומיץ חמוציות. מבשלים על אש בינונית עד פירות יער פופ, כ 12 דקות. לחץ חמוציות דרך טחנת מזון לקערה קטנה; זרוק זרעים ועיסה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציותמיץ חמוציות
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
בסיר כבד קטן על אש בינונית, שלבו תערובת חמוציות וסוכר. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך דקה 1 או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
11
מסירים מהאש.
12
מערבבים כמות קטנה של תערובת חמה לביצים וחלמונים; להחזיר את כל למחבת, תוך בחישה מתמדת. מביאים לרתיחה עדינה; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
13
מסירים מהאש. מערבבים פנימה חמאה. מערבבים בעדינות מיץ ליים וקולפים. מגניב לטמפרטורת החדר ללא ערבוב. מכסים ומכניסים למקרר לצינון.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
14
בקערה גדולה מקציפים את גבינת השמנת, קרם המרשמלו והחמאה עד שהם בהירים ואווריריים.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב כל אחד), שבורים לחתיכות קטנותחטיפי שוקולד חלב כל אחד), שבורים לחתיכות קטנות
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
15
מוסיפים סוכר של קונדיטורים; מקציפים לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
16
חותכים כל עוגה אופקית לשתי שכבות.
17
מניחים שכבה תחתונה על צלחת הגשה; למעלה עם שליש מהמילוי. חזור על שכבות פעמיים. למעלה עם שכבת העוגה שנותרה. עוגת פרוסט. לחץ על קוקוס קלוי מעל ודפנות העוגה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
18
מקשטים בחמוציות אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)1/4 C יוגורט או שמנת חמוצה1/4 C יוגורט או שמנת חמוצה1(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחמאה, מרוכךחמאה, מרוכך2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקוקוס מעופף, קלויקוקוס מעופף, קלוי7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר ממתקיםסוכר ממתקים16ריבס, קצוץ טרי או קפואחמוציות טריות, לא חובהחמוציות טריות, לא חובה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ חמוציותמיץ חמוציות227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת גבינת שמנת, מרוכךחבילת גבינת שמנת, מרוכך241אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול קרם של קוקוסיכול קרם של קוקוס3חלמוניםחלמונים3ביציםביצים7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2(חוֹרֶף)1 תות, קלוף1 תות, קלוף2(יכול להיות או להרחיק)קליפת ליים מגוררתקליפת ליים מגוררת2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקרם מרשמלוקרם מרשמלו0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם בחירה מצוינת לעוגת קוקוס. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות את נ. ב. סולרה קרם שרי. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-17 דולר לבקבוק.
נ. ב. סולרה קרם שרי
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.