עוגת קסטה

מתכון זה מספק 8 מנות. עם 671 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו תותים, סוכר מגורען, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת קסטה, עוגת קסטה, ו עוגת קסטה בטעם תות.

הוראות

כדי להפוך את המילוי, במהירות לטאטא יחד 4 כפות של חלב עם הקמח. Slurry יהיה besomewhat עבה, כך להקציף ביסודיות כדי להפוך את זהsmooth. לחץ על כל גושים עם מרית גמישה, אםזה הכרחי.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

להקציף את שאר החלב ולהעביר את המיקסלסיר 2 ליטר כבד התחתון. להביא חום בינוני מבשלים, לטאטא כל הזמן. Oncebubbles כי טופס קיטור גיהוק, להסיר את הסיר מן החום ולהמשיך לערבב עוד 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מכסים את תערובת החלב עם גלישת פלסטיק לחץ ישירות על פני השטח. מגניב במשך 15 עד 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

בינתיים, לשלב את החמאה, סוכר, שמן הדר, andvanilla בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף thepaddle ולהכות במהירות גבוהה עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מוסיפים את תערובת החלב וממשיכים להכות על גבוהמהירות עד המילוי הוא חלק, עוד 5 דקות.מקציפים את גבינת ריקוטה 1 כף בכל פעם.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

מחממים את התנור ל 168° ומניחים את המתלה בתנוחת themiddle. בשורה התחתונה של שלושה 9-by-2-אינץ מחבתות עגולות עם קלף.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מדוד את הקמח, קורנפלור, אבקת אפייה ומלח לקערה אחת, ואת החלב והוניל לקערה נפרדת.

מרכיבים שתצטרך

חטיף שוקולד חצי מתוק

סוכריות פרוסות Necco

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

להקציף כל לשלב.

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

במערבל עומד מצויד מצורף שוט חוט, להכות את החלבונים ביצה במהירות גבוהה לשיא נוקשה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

טפטוף בכוס 1 של הסוכר בעוד המיקסר פועל. לגרוף את הקצפת לקערה גדולה ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

קל לנגב את קערת המיקסר ולהחליף את שוט החוט עם מצורף ההנעה. שמנת החמאה עם הנותרים 1 כוס סוכר במהירות נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מוסיפים את החלמונים אחד בכל פעם. לגרד את הצדדים של הקערה כל הדרך לתחתית באמצעות מרית גמישה ומערבבים במהירות נמוכה עד החומרים משולבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

לסירוגין להוסיף את החומרים יבשים ורטובים כרבע בכל פעם מבלי לעצור בין תוספות.

עצור את המיקסר וקפל בעדינות את המרנג לתוך הבלילה עם מרית גמישה.

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

יוצקים את התערובת באופן שווה לתוך המחבתות מוכן ואופים במשך 27 עד 30 דקות, או עד העוגה קופץ בחזרה כאשר לחוץ קלות שיפוד עץ מוכנס במרכז יוצא נקי.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

לקרר את העוגות במשך 2 דקות, ולאחר מכן להפעיל מרית אופסט סביב הקצוות ולהפוך את העוגות על משטח שטוח. הם יהיו מאוד שבירים, אז לטפל בהם בזהירות.

ציוד שתשתמש בו

מרית אופסט

להרכיב את העוגה הראוותנית על ידי הוספת כ 1 כוס כל אחד תותים טריים מילוי ריקוטה בין השכבות. לכסות את החלק החיצוני של העוגה עם קצפת.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)

מקלות טבילה בייגלה

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק

הוסף עוד תותים טריים סביב קצה העוגה אם אתה רוצה.

מרכיבים שתצטרך

מקלות טבילה בייגלה

From United Cakes of America: Recipes Celebrating Every State by Warren Brown. זכויות יוצרים © 2010 By Warren Brown; photographs © 2010 by Joshua Cogan. פורסם ב 2010 על ידי Stewart, Tabori & Chang, an imprint of ABRAMS.