לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני ארוחת בוקר, אז נסו עוגת קפה חמוציות לחה. מנה אחת מכילה 360 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . מתאים ל-12 ומחירו 56 סנט למנה מנות. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש מים, רוטב חמוציות מלא, מלח וקמח. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-5 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מצוין של 19% . מתכונים דומים: עוגת קפה לח ושיש , עוגת קפה שמנת חמוצה לחה , ועוגת שוקולד וקפה טעימה ולחה .
הוראות
1
בקערה גדולה שמנת חמאה וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים, יבשים בטפיחה
ליקריץ אדום, מחולק
2 כפות תיבול גריל (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול)
ציוד שתשתמש בו
קרקרים חטיפי שומשום כתושים
2
מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה תמצית שקדים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים
1/2 פאונד פרוס, חתוך מעדניות עבה או חזה הודו רוטיסרי, קצוץ
3
מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח; מוסיפים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם שמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטורים
לחם פומפרניקל פרוס עבה, לא חובה
אגס בוסק, קלוף ופרוס דק
מלוח, אופציונלי
4
מורחים מחצית מהבלילה לתוך 10 אינץ' משומן. מחבת צינור; מעל חצי מרוטב החמוציות. חזור על שכבות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה אדומים, קלופים, חתוכים לקוביות, מבושלים ומצוננים
ציוד שתשתמש בו
1 פובלנו צ'ילי, צלוי, קלוף וחתוך לקוביות
5
מפזרים שקדים.
מרכיבים שתצטרך
( 23)
6
אופים ב-350 מעלות למשך 50-55 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית לרשת לצינון מלא.
ציוד שתשתמש בו
צבע מאכל משחת אדום, כחול, חום ושחור
טוויסט ליקריץ מתפרק
מקלות סוכרייה (4 אינץ'/10 ס"מ באורך)
1 פובלנו צ'ילי, צלוי, קלוף וחתוך לקוביות
7
בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי הזיגוג עד לקבלת תערובת חלקה; לטפטף על עוגת קפה.
שמנת שרי, יין פורט ומוסקטו ד'אסטי הם אפשרויות נהדרות לעוגת קפה. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Solera Cream Shery עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.