קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות6
מגזין

עוגת קפוצ'ינו

עוגת קפוצ'ינו
עוגת קפוצ'ינו יכול להיות רק סקוטי מתכון שאתה מחפש. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 333 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם אבקת קקאו, פולי קפה, בלוקים 1/3 פחות גבינת שמנת שומן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מצטיין spoonacular ציון של 35%. מתכונים דומים: עוגת קפוצ'ינו, עוגת מוס קפוצ'ינו, ו עוגת קפוצ'ינו לחג.

הוראות

1
מחממים תנור ל-350 עם מתלה בשליש התחתון. לנפות את הקמח ומלח פעמיים; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
כדי להכין עוגה: בקערה, להכות את החלבונים ביצה עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה עד קצף (כ 2 דקות).
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
הוסף קרם של טרטר; הכה בינוני גבוה עד פסגות רכות ורכות טופס. בהדרגה להוסיף סוכר, להכות עד ביצים ליצור שיא כאשר מקצף הוא הרים החוצה.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
4
להעביר חלבונים ביצה לקערה גדולה; לנפות 1/3 של תערובת הקמח על הלבנים. לקפל, באמצעות מרית גומי, גירוד מהחלק התחתון של הקערה. ממשיכים לנפות ולקפל את תערובת הקמח בקבוצות; מקפלים גרידת לימון ופולי קפה כתוש.
מרכיבים שתצטרך
פולי קפהפולי קפה
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
העברת תערובת למחבת צינור יבש, ungreased 10 אינץ'. הפעל סכין דרך התערובת כדי להסיר בועות אוויר.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
אופים עד העליון הוא רק זהב וסכין קטנה מוכנסת לתוך העוגה יוצאת נקייה (כ 45 דקות). הפוך את המחבת במהופך כדי להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
הפעל סכין בקצוות ובאמצע המחבת; הסר עוגה.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
חותכים עוגה אופקית לשלישים; להפריש.
9
חותכים 1/2 של תותים לתוך שלישים או חצאים, בהתאם לגודלם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
10
מעבירים לקערה בינונית ומפזרים 1 כף סוכר מגורען; לזרוק ושמורה. קוצצים את התותים הנותרים לחתיכות בינוניות; מעבירים לקערה שנייה, ואז מפזרים 2 כפות סוכר מגורען ו 1 כף של תערובת אבקת האספרסו. לזרוק ולשמור.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
להכנת קרם אספרסו: מקציפים גבינת שמנת עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית (רצוי עם מצורף משוט) עד חלקה. הכה באבקת סוכר במהירות נמוכה, הוספת אבקת אספרסו ווניל.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
12
העברת תערובת גבינת שמנת לקערה בינונית; מערבבים ביד שמנת חמוצה. הזמינו קרם אספרסו בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
בקערה נקייה, לנצח את החלבונים ביצה על נמוך עד קצף (כ 2 דקות). להגדיל את המהירות בינונית גבוהה, ובהדרגה להוסיף את הנותרים 3 כפות סוכר מגורען. לנצח עד חלבוני ביצה נוצצים להחזיק פסגות נוקשות; מילואים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
14
כדי להרכיב: לארגן 1/3 של העוגה לחתוך בתחתית צלחת זכוכית גדולה.
15
צחצח היטב את העוגה עם תערובת אבקת האספרסו.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
16
מורחים 1/3 של קרם האספרסו על העוגה ואחריו 1/2 של תערובת ביצה לבן. מכסים עם 1/3 של תותים קצוצים והנוזל שלהם ו 1/3 של תותים פרוסים; אבק קל עם אבקת קקאו. חזור עם שכבה שנייה. עבור השכבה העליונה, מברשת שכבת העוגה הסופית עם תערובת אבקת אספרסו נותרת, העליון עם תערובת נשאר אספרסו קרם, תותים קצוצים פרוסים, ונוזל שנותר; אבק עם אבקת קקאו. (ניתן להגיש את Trifle מיד או מכוסה בניילון נצמד ומקורר, עד 6 שעות.)
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
נייר אורזנייר אורז
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגה שאינו עצמי עולהקמח עוגה שאינו עצמי עולה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פולי קפה מרוסקים היטבפולי קפה מרוסקים היטב2חתיכות טופי הית' ברבצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלבון ביצה מפוסטר (בטמפרטורת החדר)חלבון ביצה מפוסטר (בטמפרטורת החדר)12largesחלבונים (בטמפרטורת החדר)חלבונים (בטמפרטורת החדר)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת אספרסו בשילוב עם 1/2 כוס מים רותחיםאבקת אספרסו בשילוב עם 1/2 כוס מים רותחים2חתיכות טופי הית' בראבקת אספרסואבקת אספרסו2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'סוכר מגורען, מחולקסוכר מגורען, מחולק1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1גרידת לימוןגרידת לימון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת סוכר, מנופהאבקת סוכר, מנופה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת חמוצה נטולת שומןשמנת חמוצה נטולת שומן907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תותים מקולפיםתותים מקולפים791 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת קקאו לא ממותק, מנופהאבקת קקאו לא ממותק, מנופה1אוראו ממולאים כפוליםתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בלוקים 1/3 פחות גבינת שמנת שומן (בטמפרטורת החדר)בלוקים 1/3 פחות גבינת שמנת שומן (בטמפרטורת החדר)