קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת קרם ברי

עוגת קרם ברי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת קרם ברי. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 180 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סוכר, תמצית ונילן, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו מאוורר עוגת גבינה ברי טריפל עם זיגוג שמנת חמוצה, קומפוט ברי מעורב, קצפת טרי, קרום קרקר גרהם, תותים ופאי שמנת, ו חטיפי אפרסקים וקרם (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, לשלב את הסוכר, קורנפלור, קמח ומלח; בהדרגה לערבב חלב עד חלקה. מבשלים ומערבבים על חום בינוני גבוה עד מעובה מבעבע. להפחית את החום; לבשל ומערבבים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום ומערבבים כמות קטנה של מילוי חם לתוך ביצה; להחזיר את כל לסיר, ערבוב כל הזמן. מביאים לרתיחה עדינה; לבשל ומערבבים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר מהחום; מערבבים בעדינות בתמצית וניל ושקד אם תרצה. מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
4
בקערה קטנה, לנצח קרם עד פסגות נוקשות טופס; לקפל לתוך מילוי.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
5
יוצקים לתוך קונכיה. צמרמורת לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מאפה פאי נוסף, לא חובהמאפה פאי נוסף, לא חובה
6
בערך 2 שעות לפני ההגשה, להכין זיגוג. בסיר גדול, לשלב תותים מרוסקים ומים; לבשל במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
שלב סוכר קורנפלור; בהדרגה להוסיף למחבת. מבשלים ומערבבים עד מעובה וברור; זן. מגניב במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 ליטר שמנת חמוצה ללא שומן1/2 ליטר שמנת חמוצה ללא שומן
8
בינתיים, לארגן תותים לרבעים פטל על מילוי; לשפוך זיגוג שווה על פירות יער. מקררים למשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן