תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת צ'אי קרם תחתית שחורה. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 176 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות ו -40 דקות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 140 אוהדים. גשו לסופר וקנו ציפורן טחון, שקיות תה צ'אי, קינמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. מתכונים דומים: עוגת גלידה עם תחתית שחורה, עוגת בננה עם תחתית שחורה, ו עוגת קרם פטל שחור-תחתון.
הוראות
1
מניחים ופלים שוקולד במעבד מזון, דופק עד בסדר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
2
העברת ופלים לקערה קטנה, לקפל לתוך חמאה וקמח עד בשילוב טוב. הקש תערובת לתוך צלחת עוגה, מכסה את התחתונה ואת שני הצדדים. התאם מתלה תנור למצב מרכז וחימם מראש תנור ל 177°.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
עוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניות
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
אופים קרום ריק עד קלוי, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1
מערבבים חלב, ציפורן, ג ' ינג ' ר, cardmom, וקינמון בסיר כבד על חום בינוני גבוה. מבשלים עד התערובת מתחילה לבועות סביב הקצוות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח נוסף אופציונלי
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום, להוסיף שקיות תה, ולתת לעמוד במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר אפוי, פרוס ממש דק
3
הסר שקיות תה, לחזור תערובת כדי לחמם ולבשל שוב עד מבעבע בקצוות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
חזיר אפוי, פרוס ממש דק
4
מקציפים יחד עמילן תירס, סוכר וביצים בקערה גדולה. לאט להוסיף את תערובת חלב חם לתערובת סוכר, ערבוב כל הזמן עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
ליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
העבר תערובת צ ' אי חזרה לסיר. לבשל ערבוב כל הזמן עד מבעבע ועבה מספיק כדי לצפות את הגב של כף, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אי
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
הסר מהחום; מערבבים בחמאה ווניל.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
7
אפשר לתערובת להתקרר, ערבוב מדי פעם, עד מעובה עקביות דמוי פודינג (כ 20 דקות).
8
יוצקים תערובת לקרום, מכסים בניילון נצמד. צמרמורת עד להגדיר היטב, רצוי בין לילה.