קושימומחה
מוכן ב12 שעות, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת קרם צ'אי תחתית שחורה

עוגת קרם צ'אי תחתית שחורה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת צ'אי קרם תחתית שחורה. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 176 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות ו -40 דקות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 140 אוהדים. גשו לסופר וקנו ציפורן טחון, שקיות תה צ'אי, קינמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. מתכונים דומים: עוגת גלידה עם תחתית שחורה, עוגת בננה עם תחתית שחורה, ו עוגת קרם פטל שחור-תחתון.

הוראות

1
מניחים ופלים שוקולד במעבד מזון, דופק עד בסדר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
2
העברת ופלים לקערה קטנה, לקפל לתוך חמאה וקמח עד בשילוב טוב. הקש תערובת לתוך צלחת עוגה, מכסה את התחתונה ואת שני הצדדים. התאם מתלה תנור למצב מרכז וחימם מראש תנור ל 177°.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
עוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניותעוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
אופים קרום ריק עד קלוי, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1
מערבבים חלב, ציפורן, ג ' ינג ' ר, cardmom, וקינמון בסיר כבד על חום בינוני גבוה. מבשלים עד התערובת מתחילה לבועות סביב הקצוות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח נוסף אופציונליתפוח נוסף אופציונלי
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום, להוסיף שקיות תה, ולתת לעמוד במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר אפוי, פרוס ממש דקחזיר אפוי, פרוס ממש דק
3
הסר שקיות תה, לחזור תערובת כדי לחמם ולבשל שוב עד מבעבע בקצוות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
חזיר אפוי, פרוס ממש דקחזיר אפוי, פרוס ממש דק
4
מקציפים יחד עמילן תירס, סוכר וביצים בקערה גדולה. לאט להוסיף את תערובת חלב חם לתערובת סוכר, ערבוב כל הזמן עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
העבר תערובת צ ' אי חזרה לסיר. לבשל ערבוב כל הזמן עד מבעבע ועבה מספיק כדי לצפות את הגב של כף, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ ' איצ ' אי
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
הסר מהחום; מערבבים בחמאה ווניל.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
7
אפשר לתערובת להתקרר, ערבוב מדי פעם, עד מעובה עקביות דמוי פודינג (כ 20 דקות).
8
יוצקים תערובת לקרום, מכסים בניילון נצמד. צמרמורת עד להגדיר היטב, רצוי בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו