עוגת קרם קלאסית מבוסטון

עוגת קרם קלאסית מבוסטון יכולה להיות הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 509 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו קרם כבד, תמצית ונילן, שוקולד ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: עוגת קרם קלאסית מבוסטון, וופלים עם עוגת קרם בוסטון עם קרם מאפה ללא חלב ורוטב שוקולד תוצרת בית, ו עוגת קרם בוסטון.

הוראות

התאם מתלה תנור למצב בינוני תחתון וחימום מראש תנור ל 425 ° F. כאשר התנור מוכן, מעטפת עוגה מקוררת קו עם נייר לסכל או נייר קלף ולמלא עם משקולות (אני משתמש מחדש שעועית יבשה לכך), ואופים על המתלה הנמוך ביותר של התנור במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שעועית יבשה

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

ציוד שתשתמש בו

1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

הסר משקולות אניה, להפוך עוגה, ואופים עד הקרום התחתון הוא חום זהוב בהיר, על 10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

הסר קליפת עוגה מהתנור ולאפשר להתקרר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

בסיר גדול, מערבבים יחד חלב, וניל, חצי סוכר ומלח. בקערה גדולה, להקציף יחד חלמונים ביצה.

מרכיבים שתצטרך

זנים של פטריות

ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי

ליקוריץ צהוב וירוק

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

(צינור גדול)

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים עמילן וסוכר שנותר ומקציפים עד צהוב חיוור מאוד בצבע, על 2 דקות. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

עמילן

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מניחים סיר עם תערובת חלב על אש נמוכה ולהביא לרתיחה, ערבוב מדי פעם. כאשר הוא מתחיל לבעבע, להסיר מהחום. מזג את הביצים עם נוזל חם בכמויות קטנות, לטאטא כל הזמן עם כל תוספת. לאחר כל הנוזל כבר שפך לתוך הביצים, לשפוך את התערובת בחזרה לתוך הסיר להקציף כל הזמן על חום נמוך עד התערובת מתחילה להתעבות בועה. מנקודה אתה רואה את הבועה הראשונה, להקציף במשך שתי דקות נוספות, ולאחר מכן לשפוך את פודינג לתוך קליפת העוגה ולחץ על ניילון לעטוף נגד הדף. אפשר לחביצה להתקרר בטמפרטורת החדר, ואז לצנן במקרר לפחות שעתיים.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

1 טיפות מסטיק כתומות גדולות

(קיבלר)

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

כאשר אתה מוכן לשרת, הניח את השוקולד הקצוץ בקערה. בסיר בגודל בינוני, מערבבים את הקרם וסירופ התירס ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני. ברגע שהקרם מתחיל להתבשל, יוצקים את השמנת על השוקולד ומאפשרים לו לשבת במשך 2 דקות. מערבבים את התערובת עד השוקולד הוא חלק.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן