עוגת שוקולד מקסיקנית
אם יש לך שוקו לא חלבי, קיצור ספקטרום, סוכר חום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 37% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: עוגת שוקולד מקסיקנית, עוגת שוקולד מקסיקנית, ו עוגת שוקולד מקסיקני גינס.
מרכיבים מנות :
118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק דבש או להשתמש צוף אגבה גלם כדי לשמור את זה טבעוני לחלוטין 1 1 קילו קישואים, אפרסקים טריים או קפואים פרוסים 1 1 קילו קישואים, על הסוכר של קונדיטורים 3 (יכול להיות או להרחיק) תמצית וניל בורבון 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק סוכר חום אורגני 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קמח כוסמת-או תערובת של כוסמת, דורה וקמח אורז 113 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) שוקולד מריר מומס בלגי 1 1 קילו קישואים, קינמון 177 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק שוקולד קנבוס חלב או שוקולד חלב 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) מחליף ביצים ener-G 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) קפה נמס או אבקת אספרסו (נטול קפאין הוא בסדר) 2 (יכול להיות או להרחיק) מיץ לימון או תפוזים 3 (חוֹרֶף) עמילן טפיוקה או ארווט, או עמילן תפוחי אדמה) 1 (יכול להיות או להרחיק) גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם 2 (חוֹרֶף) קיצור אורגני ספקטרום 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מחית בטטה לבנה או דלעת משומרת 1 (יכול להיות או להרחיק) מסטיק Xanthan יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir הבציר 2016 של פינו רכס האזמרגד שלהם הוא ממוקד במיוחד ותוסס, לראווה להפליא שורשי העמק הירוק שלה. דובדבן בהיר, קופסת סיגרים, וניחוחות עוגת ריבס מובילים את הדרך, ואחריו ריחות כהים יותר של אוכמניות, אוכמניות, ופריחת פטל לאחר זמן בכוס. הערות מלוחות של קורנית, הל וציפורן לספק שכבה נוספת של מורכבות. הפה מלא פרי מתוק של דובדבן/ברי קטיפה, נישא על טאנינים המשרד, נותן את היין כי חושניות שמחזיק אותך חוזר לעוד. עוגת דובדבנים כהה עם תבלינים אגוז מוסקט מהדהדת בגימור האנרגטי. התווים המלוחים, החריף של גבינת צ ' דר עז מיושנת מביאים את הפרי המתוק ביין, כמו גם בשר חזיר מעושן מעושן, או ברוסקטה פטריות.