קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות5
מגזין

עוגת שוקולד עם חלת דבש

עוגת שוקולד עם חלת דבש
המתכון שוקולד טארט עם חלת דבש יכול להתבצע בסביבות 1 שעה ו 10 דקות. אתה מקבל קינוח שמגיש 12. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ו lacto אובו מתכון צמחוני יש 467 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן למנה. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש ביצים, קרם fraîche, חמאה, סודה לשתייה. מתכונים דומים: חלת דבש, עוגת גבינה חלת דבש, ו חלת דבש ברים.

הוראות

1
כדי להפוך את חלת הדבש, חמאה מגש אפייה גדול קו עם אפייה קלף. בסיר גדול, מחממים את סירופ הזהב ואת גלגלית הסוכר עד שהסוכר נמס. להגדיל את החום ומרתיחים עד שהוא הופך קרמל כהה, ואז להסיר מהחום ולהשאיר להתקרר במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
סירופ זהבסירופ זהב
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
הוסף את סודה לשתייה ולהקציף כמו מטורף; הבועות יהיה חם מאוד, כדי להיות זהיר לא להתיז עליך. יוצקים במהירות על המגש להגדיר. ניתן לעשות לשלב זה 2 ימים קדימה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
3
קו 23 ס " מ עגול, רופף תחתית טארט פח עם המאפה, משאיר כל תוספת תלוי הקצוות. תרגע ל-30 דקות.
4
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5
קו מאפה עם קלף אפייה, למלא עם אורז או אפייה שעועית ואופים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
6
הסר את אפיית שעועית קלף, ואופים במשך 5-7 דקות נוספות עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
7
הסר מהתנור והפחת אותו 140c / 120c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
8
כדי להפוך את המילוי, לשים את השוקולד בקערה להגדיר על מחבת של מים רותחים בקושי. השאר להמיס מבלי לבחוש יותר מדי.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
שים את השמנת במחבת קטנה ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
לטאטא את הביצים בקערה גדולה, ואז לשפוך על השמנת, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
11
מוסיפים את השוקולד לתערובת הקרם יחד עם קמצוץ של מלח ומערבבים היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
12
בזהירות לשפוך את התערובת לתוך מקרה טארט, במקום בתנור לכבות אותו. לאחר 20 דקות, להסיר וצינה לפחות 2 שעות להגדיר.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
13
מגישים את הטארט בפרוסות מפוזרות עם חלת דבש מתפוררת, עם frache קרם בצד.

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

טארט עובדת ממש טוב עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרי קרם Nv Solera. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.