קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת שוקולד עשירה מאוד

עוגת שוקולד עשירה מאוד
עוגת שוקולד עשירה מאוד היא ללא גלוטן ו קינוח. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 384 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם יש לך מלח, שוקולד באיכות הטובה ביותר, שקדים טחונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגת יום הולדת שוקולד: עוגת מזון השטן עם ציפוי שוקולד חמאה עשיר, עוגת השוקולד הכפולה של מימי (מתערובת עוגה), ו עוגת שוקולד עשירה.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 170c/גז 3/תנור מאוורר 150C. משמנים 23cm / 9in בדיל עוגה האביב בשורה את הבסיס עם נייר greaseproof או אפייה קלף. אבק הצדדים עם קצת קמח.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
לשים את השוקולד והחמאה לתוך קערה חסינת חום להגדיר על מחבת של מים רותחים בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
חום עד מותך, ואז להסיר את הקערה מן המחבת ומערבבים עד חלקה. השאירו במשך כ 5 דקות כדי להתקרר מעט.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מערבבים את החלמונים, שקדים טחונים, וליקר, אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
חמאה רכה לשימון צורות האפייהחמאה רכה לשימון צורות האפייה
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
(מקרטון)(מקרטון)
5
שים את החלבונים ביצה לתוך קערה גדולה, להוסיף קמצוץ של מלח לטאטא עד פסגות רכות טופס. המשך לטאטא, מפזר את הסוכר קצת בכל פעם, עד פסגות נוקשות טופס. מערבבים 2 כפות של הלבנים לתוך תערובת השוקולד, ואז לקפל בזהירות בשאר עד שלא נשארים עקבות של לבן.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
6
כפית את התערובת לתוך פח מוכן ואופים במשך 30-35 דקות עד עלה היטב ופשוט המשרד למגע. מגניב בדיל (אל תדאג אם העוגה שוקעת סדקים מעט זה עדיין יהיה בסדר). אתה יכול לעשות את העוגה עד שלב זה עד ארבעה ימים קדימה ולשמור אותו במיכל אטום במקום קריר. זה גם קופא היטב עד חודש אחד.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
7
כדי לשרת, להסיר את העוגה מהפח ולקלף את הנייר בטנה. לנפות אבקת קקאו בנדיבות מעל העליון לחתוך לפרוסות.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
8
מגישים עם קרם פראש.

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

עוגת שוקולד בתפריט? נסה זיווג עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "