עוגת שחמט עם אשכוליות
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 329 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. מתאים ל-12 מנות. גשו לסופר וקנו סוכר, חלבונים, קמח תירס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -40 דקות. נסו קרמל שחמט טארט, Chewy Chess Tart, ו קרמל שחמט טארט (מתכונים דומים).
הוראות
Unroll piecrusts, וערימה על משטח מקומח קלות.
רול piecrusts לתוך 14-x 10 אינץ סגלגל. Fit piecrust לתוך משומן קל 12 - x 8 אינץ ' מחבת טארט מלבני עם תחתית נשלפת; לחץ לתוך קצוות מחורצים. לקצץ את הקרום העודף. Piecrust קו עם נייר אלומיניום או נייר קלף, ולמלא עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.
מניחים מחבת על תבנית אפייה.
אופים ב 425 במשך 10 דקות.
הסר משקולות רדיד, ואופים 7 עד 8 דקות נוספות או עד השחמה. מגניב לחלוטין על תבנית אפייה על מתלה תיל (כ -15 דקות). הפחת את טמפרטורת התנור ל-30
בינתיים, גרגר אשכולית אשכולית שווה 1 כפית. לקלף אשכוליות; קטע מעל קערה כדי לתפוס מיץ, הזמנת מיץ 1/3 כוס וקטעים בנפרד. שמור כל מיץ שנותר לשימוש נוסף.
להקציף גרידה ומלח לתוך 1/3 כוס מיץ.
מקציפים יחד חלבונים וחלמונים בקערה גדולה עד שמנת וקלילה בצבע; מקציפים בשמנת וחמאה.
מערבבים יחד סוכר, קמח וקמח תירס בקערה בינונית. בהדרגה לטאטא תערובת סוכר לתוך תערובת ביצה, שליש בכל פעם, עד מעורבב.
להקציף בתערובת מיץ אשכוליות. כף מילוי לתוך קליפת טארט מקורר.
אופים ב 300 במשך 20 דקות; להסיר מהתנור, ולסדר קטעי אשכוליות על טארט.
אופים 30 עד 35 דקות נוספות או עד פירות משחימים ומילוי מוגדר. טארט מגניב על מתלה תיל 1 שעה לפני ההגשה.