עוף Cacciatore (עוף בסגנון האנטר)

הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. מתכונים דומים: Chasseur עוף (עוף בסגנון האנטר) עם פולנטה שמנת עם Gruyere ופרמזן, עוף בסגנון האנטר, ו Chasseur עוף (עוף בסגנון האנטר).

הוראות

1 לשטוף עוף יבש טפיחה. מתבלים את חתיכות העוף מכל הצדדים במלח.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מחממים שמן זית במחבת גדולה בחום בינוני. עבודה בקבוצות, כך שאתה לא קהל המחבת, למקם את חתיכות עוף העור בצד למטה במחבת. מבשלים עד להשחמה יפה, על 5 דקות, ואז להתהפך קלות חום בצד השני.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר עוף לקערה, להפריש.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

לנקז את כל אבל 2 כפות של שומן שניתנו. אם יש לך פחות מ 2 כפות שומן במחבת, להוסיף עוד שמן זית עד שיש לך על זה הרבה שמן ציפוי המחבת. 2

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הבצל פרוס, פלפלים, ופטריות למחבת. הגבר את החום לגובה בינוני. מבשלים עד הבצלים שקופים, ואת הפטריות ויתרו על רוב הלחות שלהם, ערבוב לעתים קרובות, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את השום למחבת ומבשלים עוד דקה. 3

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף את היין ולקרצף את כל חתיכות השחמה בתחתית המחבת. מבשלים עד היין מופחת בחצי.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את העגבניות. מערבבים את הפלפל, קורנית, אורגנו, ועל כפית מלח. מבחן וטעם כדי להתאים. מבשלים חשפו עוד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מניחים את חתיכות העוף על גבי עגבניות ובצל, צד העור למעלה. מנמיכים את החום ומכסים את המחבת עם המכסה מעט פתוח.4 מבשלים את העוף על רתיחה נמוכה, מפנה ושופע מעת לעת. מבשלים עד הירכיים מכרז, על 30 עד 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי