עוף אלוף פרמזן
עוף פרמזן אלוף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 23 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 520 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה חלקית, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קציצות עוף אפויות בפרמזן ברוטב עגבניות שמנת-מבשלים כמו צ'מפצ'יק כמו אלוף, פחזניות עוף אלוף, ו Tex-Mex עוף ותבשיל אורז-לבשל כמו Champcook כמו אלוף (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין רוטב עגבניות, לשלב עגבניות מיובשות ומים בקערה; לכסות ולתת לעמוד 30 דקות או עד רך.
מחממים 1 כפית שמן זית בסיר גדול על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים עגבניות מיובשות, פלפל ובצל; מטגנים 7 דקות. מערבבים עגבניות שימורים; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים במשך 10 דקות.
הסר מהחום; מערבבים פטרוזיליה, בזיליקום, חומץ, 1/4 כפית פלפל שחור, ושום.
כדי להכין עוף, כפית קלות קמח לתוך כוס מדידה יבשה; רמה עם סכין.
מערבבים קמח, פרמזן, ו 1/4 כפית פלפל שחור בצלחת רדודה.
מניחים כל שד חצי בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; לשטח עד עובי 1/4 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מערוך. טובלים כל שד חצי ביצה לבן; לדלות בתערובת קמח.
חום 1 כף שמן במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים עוף; מבשלים 5 דקות בכל צד או עד הזהב. מסדרים בתבנית אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול.
יוצקים את רוטב העגבניות על העוף.
אופים ב 350 במשך 15 דקות.