צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? מרק טורטייה עוף בגריל עם קרם טקילה יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 634 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה מושלם עבור יום העצמאות. 10 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לכו לחנות ותרימו כמון טחון, מיץ ליים, טורטייה תירס, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 9 שעות ו-5 דקות. מתכונים דומים: טקילה בגריל-סלט עוף ליים עם טקילה-ויניגרט ליים, עוף בגריל טקילה, ו Mesquite עוף בגריל טאקו עם דבש רוטב חם קרם.
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
שים את שמן הירקות, טקילה, מיץ ליים, פלפל צ 'יפוטלה, כמון, אבקת צ' ילי, שום, אורגנו, מלח ופלפל במעבד מזון קטן או בלנדר תערובת עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלה
שמן צמחי
אבקת צ ' ילי
מיץ ליים
אורגנו
טקילה
שום
פלפל
כמון
מלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
בלנדר
3
שים את המרינדה בשקית ניילון יחד עם העוף. אטמו את השקית ותכניסו למקרר למשך 6 עד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziploc
4
מחממים גריל או מחבת גריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גריל
גריל
5
מוסיפים את חלפיניו וגריל עד העור הוא חרוך היטב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניו
ציוד שתשתמש בו
גריל
6
הסר את jalapeno לקערה קטנה לכסות עם ניילון לעטוף להזיע את העור. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, להסיר את הגבעול, העור, זרעים, ואז דק דק לטחון.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניו
בשר טחון
זרעים
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
קערה
7
מחממים סיר תחתון גדול וכבד מעל חום בינוני גבוה ומוסיפים 2 כפות של שמן צמחי. לאחר חם, מוסיפים את הבצל ואת הטחון עד שמתחילים לקרמל, על 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
בצל
ציוד שתשתמש בו
סיר
8
מוסיפים את השום, חלפיניו טחון, אבקת צ ' ילי, כמון, מלח ופלפל, לפי הטעם. לבשל על 3 או 4 דקות, להיזהר לא לשרוף את התערובת. Deglaze המחבת עם חלק ממניות העוף, מגרד את כל חתיכות חומות מהחלק התחתון של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
ציר עוף
אבקת צ ' ילי
פלפל חלפיניו
שום
כמון
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
מוסיפים את מלאי העוף הנותר, העגבניות הכתושות ומיץ הלימון.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מרוסקות
ציר עוף
מיץ ליים
10
מוסיפים את רצועות טורטייה ומביאים את התערובת לרתיחה, ואז מנמיכים את החום ומבשלים, חשופים, במשך 30 דקות. לטעום ולהתאים תיבול.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיה
תיבול
11
בעוד בסיס מרק הוא רותח, לחמם גריל או מחבת גריל לחום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
מרק
ציוד שתשתמש בו
מחבת גריל
גריל
12
הסר את העוף מן המרינדה ולשים על גריל. גריל, פונה עד מבושל דרך, על 14 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
גריל
13
הסר מן הגריל, לצלחת גדולה וכאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, להסיר את העור ואת העצמות לגרוס. תתחמם.
ציוד שתשתמש בו
גריל
14
מחממים את שמן הירקות במחבת צדדית גבוהה עד 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבת
15
מוסיפים את רצועות טורטייה ומטגנים עד שהם זהובים חום.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיה
16
הסר צלחת מרופדת מגבת נייר ועונה עם 1 כפית מלח וקמצוץ של אבקת צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' ילי
מלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
17
מערבבים את השמנת החמוצה, 2 כפות טקילה, ואת גרידת הסיד הנותרת בקערה קטנה ועונה עם מלח 1 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור
שמנת חמוצה
גרידת ליים
טקילה
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
18
כדי לשרת, לשים כמה עוף מגורר בתחתית כל קערה ויוצקים בבסיס המרק החם. למעלה עם אבוקדו קצוץ, רצועות טורטייה מטוגנות, קרם טקילה, וכוסברה.