עוף בגריל עם רוזמרין ושום
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית של 30? עוף בגריל עם רוזמרין ושום יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 60 גרם חלבון 48 גרם של שומן, וסך הכל 695 קלוריות. מתאים ל-5 מנות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לך חלב חמאה, רוזמרין, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פפריקה בגריל - שום עצם-בעור-על (פיצול) חזה עוף לשניים, שום פיקנטי בגריל עצם בעור-על (פיצול) חזה עוף, ו שום ורוזמרין עוף בגריל עם בצל ירוק (מתכונים דומים).
הוראות
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מעוף. יש לשטוף את העוף במים קרים; לטפוח יבש. לקצץ עודף שומן.
מניחים עוף, חזה למטה, על משטח חיתוך.
חותכים עוף חצי לאורכו לאורך עמוד השדרה, חיתוך ל, אבל לא דרך, בצד השני. תהפוך את העוף. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר.
מניחים עוף, חזה למעלה, בצלחת רדודה גדולה.
שלב חלב חמאה ושאר החומרים למעט תרסיס בישול; לשפוך מתחת לעור ועל פני השטח של עוף.
חותכים חתך 1 אינץ ' בעור בחלק התחתון של כל חצי השד. הכנס קצה של כל מקל תיפוף לתוך כל חריץ. לכסות ולשרות במקרר 24 שעות.
כדי להכין עוף לצלייה עקיפה, מחממים גריל בינוני חם באמצעות שני המבערים. לאחר ההתחממות מראש, הפעל את המבער השמאלי (השאר את המבער הימני).
מניחים מחבת רדיד אלומיניום חד פעמית על בריקטים בצד שמאל.
יוצקים 2 כוסות מים במחבת. מתלה מעיל גריל עם ספריי בישול; מקום על גריל.
מניחים עוף, צד עור למטה, על מתלה גריל מכסה מבער שמאלי. כיסוי וגריל 1 1/2 שעות או עד מדחום בשר רושם 180, מפנה באמצע הדרך במהלך זמן הבישול. להיפטר עור לפני ההגשה.