תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף בחמאה אדום צ'ילה בגריל עם דבש מנגו חריף זיגוג. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1169 קלוריות, 91 גר' של חלבון, ו 62 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו את דבש r, שום, שמן canolan, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חלב-חמאה כקינוח. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-7 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-30 דקות. נסו בגריל אדום צ'ילה-Buttermilk בריין עוף עם מנגו חריף-דבש זיגוג, כנפי עוף צ'ילי אדום עם זיגוג דבש צ' יפוטלה, ו סלמון בגריל עם חומץ שרי - זיגוג דבש ועגבניות מתובלות (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מחממים את השמן במחבת סאוט גדולה על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מוסיפים את השום והבצל מבשלים עד רך, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום
בצל
3
מוסיפים את המנגו ומבשלים עד רך ועסיסי, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
מנגו
4
מוסיפים את היין, מיץ תפוזים ואננס, 3 כפות דבש ואת צ ' ילה דה arbol ומבשלים, ערבוב מדי פעם, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Arbol צ ' ילה
אננס
כתום
דבש
יין
5
העברה לבלנדר לערבב בזהירות עד חלקה, על 2 דקות. מסננים לתוך קערה, מתבלים במלח ופלפל ועוד דבש במידת הצורך. התערובת צריכה להיות רסק עבה. אם עבה מדי, רזה עם מגע של מים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
דבש
מים
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
קערה
6
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
1
לטאטא יחד את החמאה, אבקות צ ' ילה, כוסברה, שום מגורען, אבקת בצל, פפריקה וקינמון בתבנית אפייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שום מגורען
אבקת בצל
חלב-חמאה
כוסברה.
קינמון
פפריקה
פלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
מקציף
2
מוסיפים את העוף ופונים למעיל. מכסים ומקררים לפחות 4 שעות ועד 24 שעות, פונים כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
3
הסר את העוף מן המרינדה יבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
עוף שלם
4
מניחים את העוף על מדף אפייה להגדיר מעל תבנית אפייה, לחזור למקרר ולתת לשבת, חשוף, לפחות 1 שעה עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
5
הסר את העוף מהמקרר 30 דקות לפני הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
6
לחמם את הגריל לצלייה עקיפה.
ציוד שתשתמש בו
גריל
7
מברישים את העוף משני הצדדים בשמן ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
עוף שלם
שמן בישול
8
מניחים על הגריל ישירות מעל החום ומבשלים עד חום זהוב, כ 5 דקות. הפוך את העוף ולהמשיך צלייה עד הקרקעית הוא חום זהוב. לעבור לצד הקריר של הגריל, לסגור את המכסה ולהמשיך צלייה עד מבושל דרך, כ 15 דקות יותר. במהלך הדקות האחרונות, מברשת עם כמה זיגוג דבש מנגו.
קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Segura Viudas Reserva Hereda Cava Brut עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.