קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

עוף בסגנון יווני מבושל

עוף בסגנון יווני מבושל
מתכון זה מספק 4 מנות. עם 202 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו עוף מטוגן, יין, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו תפוחי אדמה יווני מבושל, שעועית ירוקה וקישואים, עוף בסגנון יווני, ו עגבניות מבושלות בסגנון איטלקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
ידיים על: 25 דקות בסך הכל: 1 שעה 25 דקות לטפוח עוף יבש עם מגבות נייר. לזרוק כנפיים, בחזרה ו giblets או לחסוך לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
כנפי עוףכנפי עוף
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
2
מערבבים מלח, פלפל וקינמון בקערה קטנה; לשפשף חתיכות עוף עם תערובת מלח.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוףחתיכות עוף
קינמוןקינמון
פלפלפלפל
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
שמן חום במחבת 11 אינץ ' עם צדדים גבוהים מעל חום גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
הוסף עוף, צד עור כלפי מטה. מבשלים 4 עד 5 דקות בכל צד או עד חום. (לבשל עוף ב 2 קבוצות אם פאן הוא קטן מדי עבור עוף כדי חום כראוי.)
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
הסר עוף מחבת ומניח על הצלחת; להתחמם. להפחית חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים בצל ו 1 כף שום. מבשלים 3 דקות או עד הבצל רך, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
7
מוסיפים יין ומגרדים את תחתית המחבת עם כף עץ כדי לשחרר כל ביטים חומים מבושלים. המשך לבשל עד היין התאדה.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
מחבתמחבת
8
מוסיפים עגבניות לא מצורפות, שאריות שום ואורגנו למחבת; מערבבים. להחזיר עוף, צד העור למטה, ומיצים למחבת. כיסוי; להפחית את החום לנמוך. מבשלים לאט 25 עד 30 דקות או עד שהעוף רך ולא ורוד יותר.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
עוף שלםעוף שלם
אורגנואורגנו
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
הסר עוף מחבת; להתחמם. מערבבים רסק עגבניות לרוטב. קוק חשף מעל חום בינוני 10 דקות או עד רוטב מפחית על ידי כמחצית.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניותרסק עגבניות
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
מגישים עוף ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
11
מפזרים כל מנה עם גבינה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה