עוף בקארי אדום בגריל
עוף בקארי אדום בגריל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 778 קלוריות, 64 גרם חלבון ו 55 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו עוף, סוכר חום, חלב קוקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר החום הכהה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר חום חמאה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו קארי אדום תאילנדי עם ירקות, עוף בקארי אדום בגריל, ו עוף קארי בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
תדליק גריל. באמצעות מזמרה במטבח, לחתוך לאורך שני הצדדים של עמוד השדרה עוף; להשליך את עמוד השדרה. סובב את חזה העוף למעלה ולחץ בחוזקה על עצם החזה כדי לפצח ולשטח אותו. באמצעות סכין חדה, לחתוך חריצים עמוקים עד העצם 1/2 אינץ ' בנפרד לאורך רגלי העוף והירכיים.
מעבירים את העוף השטוח לתבנית אפייה בינונית.
בקערה קטנה, לטאטא את חלב הקוקוס עם ממרח קארי וסוכר חום עד חלקה. לשפשף את תערובת קארי על כל העוף, לתוך החריצים מתחת לעור; מתבלים במלח ופלפל.
גריל את צד עור העוף למטה על חום מתון עד העור הוא השחמה פריך, על 10 דקות. הפעל את צד עור העוף למעלה, כיסוי וגריל על חום מתון עד מבושל דרך, כ -20 דקות.
להעביר את העוף ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 5 דקות. תחרוט את העוף ותגיש.