עוף בקארי בפיתה

הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חלפיניו, שמן צמחי, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב יוגורט רגיל דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מולסה יוגורט כקינוח. נסו סלט עוף בקארי בגריל ופיתה, פיתה הודו קארי, ו כיסי טונה בקארי פיתה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

בקערה בינונית, מערבבים 1 כף היוגורט עם השום, garam masala ואבקת קארי.

מרכיבים שתצטרך

בצל לבן, חתוך לקוביות

גארם מסאלה

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את רצועות העוף ומערבבים עד שהם מצופים היטב בתערובת יוגורט ותבלינים.

מרכיבים שתצטרך

בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)

2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב

במחבת nonstick גדולה, מחממים את שמן הירקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את jalapeos פרוס, בצל אדום ורצועות עוף מצופות, מתבלים עם מלח ופלפל ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב, עד רצועות העוף הן רק לבן לאורך, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)

2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו

הסר את המחבת מהחום ולתת לעמוד 1 דקה לתת את העוף, jalapeos ובצל אדום להתקרר מעט. מקפלים את כוס 1 הנותרים בתוספת 3 כפות של יוגורט לתוך העוף, jalapeos ובצל אדום עד בשילוב היטב.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מחממים את פיתות הלחם בתנור, כ -30 שניות. מניחים את הפיטות על צלחות ומעל כל אחד עם עלה חסה, פלחי עגבניות ופרוסות מלפפון. כפית את העוף ברוטב יוגורט על גבי ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)